Laddus de coco amb festucs
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Valor nutricional per ració:
Calories 162, greix total 11 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 22 mg, sodi 32 mg, sucre 13 G.
Calories 162, greix total 11 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 1 G., colesterol 22 mg, sodi 32 mg, sucre 13 G.
Durant el Diwali, és costum servir safates enormes de laddoos, cosa que els converteix en una delícia molt festiva. Aquestes boles de postres fetes a mà poden variar en color, textura i sabor segons la seva varietat. Els laddoos de cigrons més populars, per exemple, es fan amb farina integral, ghee, sucre i cardamom, mentre que els laddoos de coco són unes postres més riques fetes amb farina de coco i llet condensada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 i 1/4 tasses de farina de coco
- 110 g de mantega sense sal
- 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
- 8 culleradetes de farina de festucs + 1/4 tassa de farina per empolvorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de coco, llet condensada, tòfones
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella antiadherent gran, combineu la farina de coco, la mantega, la llet condensada i 8 culleradetes de farina de festucs. Poseu-ho a foc mitjà-baix i remeneu-ho fins que la massa formi una bola, de 7 a 10 minuts. Retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar fins que estigui prou fred per poder-lo manipular, uns 5 minuts.
- Poseu la 1/4 de tassa de farina de festucs restant en un plat petit. Formeu boletes petites amb la barreja de coco. Enrotlleu cada bola per la farina de festucs, cobrint-la completament.
Categories:
Receptes similars
