Macarons de coco
Vots: 13
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20-22 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20-22 unitats.
Cruixents per fora i tous per dins: aquestes són les característiques dels macarons de coco perfectes, i la recepta d'Ina Garten garanteix resultats brillants cada vegada. Només cal combinar cinc ingredients i coure'ls al forn fins que la calor toqui la part superior de puntes amb una borla daurada. A continuació, col·loqueu-los en una bonica safata i serviu-los.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 400 g de flocs de coco dolç
- 400 g llet condensada
- 1 culleradeta d'extracte natural de vainilla
- 2 clares d'ou extra grans, a temperatura ambient
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de coco, llet condensada, extracte de vainilla, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 160 °C.
- En un bol gran, combineu els flocs de coco, la llet condensada i l'extracte de vainilla. En el bol d'una batedora elèctrica, amb l'accessori de batedora, bateu les clares d'ou i la sal a alta velocitat fins que es formin pics mitjans. Incorporeu suaument les clares d'ou a la barreja de coco.
- Amb una cullera de gelat de 4,5 cm o dues culleradetes, aboqueu la massa en una safata de forn folrada amb paper vegetal. Enforneu els macarons durant 25-30 minuts fins que estiguin daurats. Deixeu-los refredar i serviu-los.
Categories:
Receptes similars
