Macarons: una recepta bàsica de galetes de coco

Vots: 1

Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 30 pastissos de coco

Els macarons són uns pastissos de coco americans increïblement deliciosos, fàcils de fer i que es poden fer en grans quantitats. Aquesta recepta bàsica només requereix quatre ingredients, sense comptar un pessic de sal. Els flocs de coco es barregen amb clares d'ou, sucre i vainilla, després es formen piràmides (mulleu-vos les mans amb aigua) i es couen al forn fins que estiguin daurats. Una delícia perfecta per a les festes!

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

Clares de 3 ous grans
0,5 tasses de sucre
1/8 culleradeta de sal
0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
1 paquet (400 g) de flocs de coco dolç

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: flocs de coco, ous

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 160 °C i folreu una safata de forn amb paper vegetal.
Bateu les clares d'ou, el sucre, la sal i l'extracte de vainilla en un bol gran fins que quedi una barreja suau; afegiu-hi el coco.

Aboqueu la barreja de coco, 1 cullerada plena cada vegada, a la safata de forn preparada, separant-les uns 2,5 cm. Feu servir els dits per donar-los forma de piràmide.
Coure fins que les vores estiguin daurades, de 20 a 25 minuts. Deixar refredar a la safata de forn durant 10 minuts i després transferir a una reixeta perquè es refredi completament.

Categories:

recepta / Receptes per a menjar infantil / Postres / Galeta / Pastissos / Xarxa d'Aliments - receptes / cuina americana

Receptes similars