Recepta bàsica de puré de patata
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Aquesta recepta bàsica de puré de patates us ajudarà a trobar la proporció adequada de patates, llet i mantega. Depenent de la consistència del puré de patates que preferiu (amb trossos o suau), aixafeu-lo amb un aixafapatates, una forquilla o un aixafapatates. Feu servir aquesta recepta com a base i experimenteu amb sabors afegint-hi ingredients addicionals, com ara herbes, espècies, cebes fregides o formatge.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 kg de patates Russet-Burbank
- 1 tassa de llet calenta
- 50-100 g de mantega
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, llet, puré de patates
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu 1 kg de patates Russet Burbank senceres i sense pelar en una cassola gran i cobriu-les amb aigua freda; salpebreu-les generosament. Porteu-les a ebullició suau i deixeu-les coure fins que les patates estiguin tendres, uns 45 minuts. Escorreu-les, peleu-les i torneu-les a posar a la cassola; afegiu-hi 1 tassa de llet calenta i entre 50 i 100 g de mantega a temperatura ambient. Aixafeu-les amb un aixafapatates o una forquilla (no les processeu en un robot de cuina). Salpebreu-les al gust.
Categories:
Receptes similars
