Temps: 33 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Unes postres refrescants com el sorbet de vi no només us refrescaran amb la calor, sinó que també us aixecaran l'ànim i us donaran una mica d'energia. És perfecte per a una festa d'estiu a casa! Per fer-ho, només necessiteu aigua, sucre i vi. Escalfeu la barreja als fogons fins que el sucre es dissolgui, després refredeu-la i congeleu-la en una màquina de gelats. Aquesta és una recepta bàsica que podeu personalitzar segons els vostres gustos i utilitzar diferents tipus de vi. Tanmateix, tingueu en compte que els vins fortificats són més difícils de congelar.

Ingredients:

• 180 ml d'aigua
• 110 g de sucre
• 300-360 ml de vi negre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

vi negre, sucre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu l'aigua i el sucre en una cassola i escalfeu-ho a foc lent. Un cop el sucre s'hagi dissolt, afegiu-hi el vi i retireu-lo del foc. Deixeu-ho refredar i prepareu el sorbet en una màquina de gelats segons les instruccions del fabricant.

Vots: 3