Sorbet de magrana i menta
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 l.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 l.
Si teniu una màquina de fer gelats, podeu fer sorbets o gelats saludables i naturals amb regularitat, experimentant amb diferents sabors. Una combinació interessant és la de magrana i menta. El sorbet està fet amb suc de magrana 100%, suc de taronja i xarop de menta. El gust és molt estimulant i refrescant, amb una dolçor ben equilibrada. I les mini encenalls de xocolata negra, barrejades al sorbet durant el procés de congelació, afegeixen encara més sabor i textura a les postres. El xarop de menta es pot fer amb antelació i utilitzar-se també en altres postres; té un sabor molt ric.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Sorbet
- 1 tassa de xarop de menta, vegeu la recepta a continuació
- 2 cullerades de suc de magrana 100%
- 1 tassa de suc de taronja
- 0,5 cullerades de xocolata negra en minigrànuls
- Branquetes de menta fresca, per servir
xarop de menta
- 1 tassa de sucre
- 0,5 tasses d'aigua
- 1 tassa de fulles de menta fresca
- Equipament especial: congelador
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: suc de magrana, Suc de taronja, xocolata negra, xips de xocolata (grànuls), menta, sucre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una gerra de vidre, combineu el xarop de menta, el suc de magrana i el suc de taronja. Aboqueu la barreja de magrana en una màquina de gelats i congeleu-la segons les instruccions del fabricant. Afegiu les pepites de xocolata 10 minuts abans que acabi el procés.
- Repartiu el sorbet entre els bols i decoreu-lo amb branquetes de menta fresca.
xarop de menta
En una cassola petita, combineu el sucre, l'aigua i les fulles de menta i escalfeu-ho a foc mitjà. Porteu-ho a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts, remenant, fins que el sucre es dissolgui completament. Retireu-ho del foc i deixeu refredar l'almívar durant 20 minuts. Coleu-ho abans d'utilitzar-ho.
Categories:
Receptes similars
