Macarons de llimona i festucs
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 30
Complexitat: fàcilment
Racions: 30
Valor nutricional per ració:
Calories 69, greix total 4 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 40 mg, sucre 7 G.
Calories 69, greix total 4 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 40 mg, sucre 7 G.
Els macarons de coco americà obtenen un sabor brillant i refrescant gràcies a l'addició de ratlladura de llimona i festucs. Suaus, tendres i amb trossos de fruits secs cruixents, són la delícia perfecta per a Pasqua o qualsevol altra festa de primavera.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/3 tassa de festucs sense sal i pelats
- Clares de 3 ous grans
- 0,5 tasses de sucre
- 1 cullerada sopera de ratlladura de llimona finament
- 3/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/8 culleradeta de sal
- 1 paquet (400 g) de flocs de coco dolç (unes 3 tasses)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de coco, ratlladura de llimona, pistatxos, ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les reixetes del forn als terços superior i inferior i preescalfeu-ho a 160 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
- Tritureu els festucs en un processador d'aliments fins que estiguin ben mòlts, però no en pols. En un bol gran, bateu les clares d'ou amb el sucre, la ratlladura de llimona, l'extracte de vainilla i la sal fins que facin escuma. Afegiu-hi els festucs mòlts i, a continuació, incorporeu-hi el coco, distribuint-lo uniformement.
- Aboqueu 1 cullerada de la barreja de coco a cada motlle i repartiu-la sobre les safates de forn preparades. Enforneu, girant els motlles a la meitat del temps, fins que els macarons estiguin daurats, de 25 a 30 minuts. Deixeu-los refredar als motlles durant 10 minuts i després transferiu-los a una reixeta perquè es refredin completament.
Categories:
Receptes similars
