Amanida de verdures Boston amb amaniment de llimona i olives
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta amanida lleugera i refrescant està feta amb suculentes fulles d'enciam, mentre que el julivert fresc, l'alfàbrega, l'anet i la menta li donen un toc de sabor intens. És millor esquinçar totes les fulles verdes i l'enciam a mà en lloc de picar-les per conservar les seves valuoses vitamines. El suc de llimona i l'oli d'oliva són un amaniment perfecte. Senzilla i ràpida, és un acompanyament meravellós per a bistecs gourmet o qualsevol altre plat de carn, afegint suc i sabor sense afegir calories addicionals.
Recomanem
Recepta:
Separeu un cap gran d'enciam bibb en fulles. Poseu-lo en un bol gran, remenant-hi 2 cullerades soperes d'alfàbrega esquinçada, anet, julivert i menta. Amaniu-ho amb el suc de mitja llimona i 2 cullerades soperes d'oli d'oliva. Salpebreu-ho i remeneu-ho tot.
Receptes amb ingredients similars: Amanida de Boston, alfàbrega, anet, menta
Categories:
Receptes similars
