Fulles d'enciam romà amb salsa Cèsar
Vots: 2
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Fulles d'enciam romà amb salsa Cèsar: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 ou pasteuritzat
- 1 culleradeta salsa Worcestershire
- 2 grans d'all, picats
- 1/3 tassa de suc de llimona
- 1 culleradeta de pasta d'anxova
- 1 tassa d'oli d'oliva
- Sal i pebre negre acabat de moldre
- 3 caps enciam romà
- 1/3 tassa de formatge parmesà, ratllat amb un pelador de verdures, i una mica més per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous pasteuritzats, salsa Worcestershire, all, suc de llimona, Anxoves, enciam romà, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per amanir CèsarBateu l'ou en un bol gran. Afegiu-hi la salsa Worcestershire, l'all, el suc de llimona, la pasta d'anxoves i l'oli d'oliva i remeneu-ho tot; salpebreu-ho.
- Separeu les fulles d'enciam romà i disposeu-les en una safata. Empolseu-ho amb formatge parmesà i amaniu-ho amb una mica de vinagreta. Serviu-ho immediatament amb la resta de la vinagreta.
Categories:
Receptes similars
