Amaniment d'amanida Cèsar amb iogurt
Vots: 34
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 60, greix total 4 G., greixos saturats 1.5 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 2 G., fibra G., colesterol 5 mg, sodi 410 mg, sucre 1 G.
Calories 60, greix total 4 G., greixos saturats 1.5 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 2 G., fibra G., colesterol 5 mg, sodi 410 mg, sucre 1 G.
Aquesta versió saludable de l'estimat amaniment per a amanida Cèsar és baixa en calories i greixos: el iogurt grec espès substitueix el rovell d'ou, proporcionant el mateix sabor. El amaniment també és súper ràpid i fàcil de fer: només cal combinar tots els ingredients en una batedora i fer-ne un puré fins que quedi suau.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 de tassa de iogurt al 2%
- 2 cullerades de suc de llimona (aproximadament 1 llimona)
- 1/4 cullerada de parmesà ratllat
- 5 anxoves
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 1 cullerada de mostassa
- 1 gra d'all petit, picat
- 1/2 culleradeta d'orenga seca
- Sal gruixuda i pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: iogurt, suc de llimona, Anxoves, formatge parmesà, all, mostassa, orenga
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora o robot de cuina, combineu el iogurt, el suc de llimona, el parmesà, les anxoves, l'oli d'oliva, la mostassa, l'all, l'orenga, 3/4 culleradeta de sal i 1 culleradeta de pebre fins que quedi una barreja suau.
- Tapeu-ho i deixeu-ho refredar durant almenys 30 minuts. El condiment es conservarà a la nevera fins a 3 dies.
Categories:
Receptes similars
