Amaniment fàcil per a amanides italianes

Vots: 2

Foto del plat: Andreu McCall

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada sopera.

Valor nutricional per ració:

Calories 38, greix total G., greixos saturats G., proteïnes G., hidrats de carboni G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.

Amaniment d'amanida italià fàcil: una recepta pas a pas.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 tomàquet mitjà, tallat per la meitat
1 cullerada sopera de vinagre de vi negre
1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
2 culleradetes de mostassa Dijon
Un pessic de sucre
2 cullerades soperes d'oli d'oliva
1/2 gra d'all, picat
1/8 culleradeta d'orenga seca
1/8 culleradeta d'alfàbrega seca
Sal marina i pebre acabat de moldre

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: tomàquets, vinagre de vi, suc de llimona, Mostassa de Dijon, all, orenga, alfàbrega

Cuinar el plat segons la recepta:

Ratlleu els tomàquets amb un ratllador gruixut, poseu la polpa i el suc en un bol i traieu-ne la pell.
Afegiu 1/4 de tassa d'aigua al bol, vinagre de vi, suc de llimona, mostassa Dijon, sucre, oli d'oliva, all, orenga, alfàbrega, 1/4 culleradeta de sal i pebre al gust. Bateu fins que quedi una barreja suau.

Valor nutricional per a 2 cullerades de vinagreta: Calories 38; Greixos 4 g; Proteïnes 0 g; Hidrats de carboni 1 g.

Categories:

recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Salses / amaniments per a amanides / Xarxa d'Aliments - receptes

Receptes similars