Vinagreta clàssica
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 182, greix total 20 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 0 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 71 mg, sucre 0 G.
Calories 182, greix total 20 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 0 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 71 mg, sucre 0 G.
No compreu amaniment ja fet. Amb aquesta recepta, podeu preparar fàcilment una vinagreta perfecta per a qualsevol amanida. Una vinagreta clàssica és una barreja de vinagre, mostassa Dijon i oli d'oliva, però la podeu personalitzar amb les herbes i espècies que vulgueu o substituir el vinagre de vi blanc per un altre tipus de vinagre.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de vinagre de vi blanc
- 1-2 cullerades de mostassa Dijon
- 3/4 de tassa d'oli d'oliva verge extra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Mostassa de Dijon, vinagre de vi
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol petit, bateu el vinagre, la mostassa i un pessic generós de sal. Incorporeu-hi gradualment l'oli d'oliva remenant, començant amb unes gotes i afegint-hi la resta gradualment en un raig constant fins que tingueu un amaniment suau i lleugerament espès. Remeneu-hi un pessic de pebre negre acabat de moldre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
