amaniment asiàtic picant

Vots: 1

Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Valor nutricional per ració:

Calories 138, greix total 14 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 2 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sodi 149 mg, sucre 2 G.

Aquest amaniment dolç i àcid amb mel i vinagre d'arròs té un agradable toc àcid gràcies a l'addició de Sriracha, una popular salsa asiàtica. És perfecte per a amanides de fideus d'arròs, sofregits de verdures o porc rostit.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1/4 cullerada de vinagre d'arròs
1 cullerada sopera de mel
2 culleradetes de salsa de peix asiàtica
2 culleradetes de salsa sriracha
0,5 tasses d'oli vegetal
1 culleradeta de llavors de sèsam negre
1 culleradeta de llavors de sèsam blanc

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: vinagre d'arròs, mel, salsa de peix, salsa sriracha, sèsam

Cuinar el plat segons la recepta:

En un bol petit, combineu el vinagre, la mel, la salsa de peix i la salsa Sriracha.
Incorporeu-hi l'oli vegetal a poc a poc remenant, començant amb unes gotes, i després afegiu-hi la resta en un raig constant per crear un amaniment suau i lleugerament espès. Afegiu-hi les llavors de sèsam i unes quantes voltes al molinet de pebre negre.

Categories:

recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Plats d'estiu / Salses / amaniments per a amanides / Xarxa d'Aliments - receptes / cuina asiàtica

Col·leccions de receptes