Aperitiu dolç i picant "ulls"
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 618, greix total 31 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 26 G., hidrats de carboni 56 G., fibra 6 G., colesterol 136 mg, sodi 1165 mg, sucre 28 G.
Calories 618, greix total 31 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 26 G., hidrats de carboni 56 G., fibra 6 G., colesterol 136 mg, sodi 1165 mg, sucre 28 G.
Un aperitiu de Halloween fàcil de fer i impressionant que agradarà a tots els vostres convidats. Els globus oculars són mandonguilles de vedella sucoses amb pupil·les d'oliva. Coeu-les a foc lent en una salsa vermella agredolça per crear un glaçat sagnant i serviu-les en una safata amb broquetes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de carn picada de vedella
- 1 ou, batut
- 3/4 de tassa simple pa ratllat
- Olives verdes tallades a rodanxes amb pebrot picant
- 2 cullerades de mantega
- 0,5 tassa de gelea d'albercoc
- 1 tassa de salsa de xili
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, mandonguilles, Salsa asiàtica dolça i picant, oliva
Cuinar el plat segons la recepta:
- Amb una forquilla o amb les mans netes, barregeu suaument la carn picada, l'ou, el pa ratllat, la sal i el pebre negre. Formeu boles de 2,5 cm. Premeu un cercle d'oliva verda a cada bola per crear pupil·les.
- Foneu la mantega en una paella gran i daureu les mandonguilles per tots els costats. Escorreu el greix.
- En un bol, combineu la gelea i la salsa de xili i aboqueu-ho sobre les mandonguilles. Coeu-ho a foc lent, sense tapar, durant 30 minuts a foc mitjà-baix, girant les mandonguilles regularment.
Categories:
Receptes similars
