Rodanxes de pastanaga adobades amb pebrot picant
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Els anells prims de jalapeño es marinen amb rodanxes de ceba vermella i pastanaga en una simple marinada de vinagre blanc i sucre. Això és suficient per crear un refrigeri deliciós i saborós amb notes agredolces. Quan talleu els jalapeños, assegureu-vos de portar guants de goma per evitar que els sucs us entrin accidentalment als ulls. Després d'abocar la marinada sobre les verdures, deixeu-les reposar durant almenys una hora abans de gaudir-ne. Serviu el jalapeño i la pastanaga amb una varietat de plats i guardeu el pot segellat a la nevera, on el sabor s'intensificarà amb cada dia que passi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 10 jalapeños, tallats a rodanxes de 0,6 cm de gruix o una mica més fines
- 2 tasses de pastanagues, pelades i tallades a rodanxes de 0,5 cm de gruix.
- 1,5 tasses de vinagre blanc
- 1/4 tassa de sucre
- Mitja ceba vermella, tallada a mitges anelles de 0,5 cm de gruix.
Recomanem
Recepta:
Poseu el vinagre i el sucre a foc lent per dissoldre el sucre. Afegiu-hi la resta d'ingredients i deixeu-los reposar durant 1 hora.
Retireu del foc, deixeu refredar i guardeu les verdures adobades en un recipient hermètic.
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, pebrot jalapeño, pebrot xili, ceba vermella
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
