Pastanagues marinades amb anet
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 litre
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 litre
Pastanagues marinades amb anet: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 7 pastanagues mitjanes (uns 550 g), tallades a rodanxes de 0,5 cm de gruix.
- 4 branquetes d'anet
- 1 culleradeta de llavors d'anet
- 3/4 de tassa de vinagre de taula al 5% (preferiblement vinagre natural)
- 1/3 tassa de sucre
- Sal gruixuda
- 1/2 culleradeta de llavors de comí
- Pebre mòlt gruixudament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, anet, llavors d'anet, comí
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua. Afegiu-hi les pastanagues i deixeu-les coure durant 1 minut o fins que estiguin mig cuites. Escorreu-les i esbandiu-les amb aigua freda fins que es refredin. Poseu les pastanagues i les branquetes d'anet en un pot d'un litre.
- Prepareu la salmorra: En una cassola mitjana, combineu el vinagre, 3/4 de tassa d'aigua, el sucre, 2,5 culleradetes de sal, les llavors d'anet i comí, i 1/4 culleradeta de pebre negre. Porteu-ho a ebullició.
- Aboqueu la salmorra calenta al pot i deixeu-lo refredar completament. Tanqueu-lo hermèticament i reserveu-lo a la nevera durant la nit o fins a 1 setmana.
Categories:
Receptes similars
