Col adobada
Vots: 4
Temps: 15 minuts més temps de marinada
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Col adobada - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de col blanca picada finament
- 1 i 1/4 tasses de pebrot verd picat finament
- 1 i 1/4 tasses de pebrot vermell picat finament
- 1/2 tassa de cebes tendres picades finament
- 2/3 de tassa de vinagre de sidra de poma
- 1/3 tassa de mel
- 1 culleradeta de llavors d'api
- 1 culleradeta de llavors de mostassa
- 1/2 culleradeta de flocs de pebre vermell
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col blanca, pebrot dolç, cebes verdes, vinagre de sidra de poma, llavors d'api, llavor de mostassa, flocs de pebre vermell, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran no reactiu, combineu la col, els pebrots i les cebes tendres.
En una cassola petita, combineu el vinagre de sidra de poma, la mel, les llavors d'api, les llavors de mostassa i els flocs de pebrot vermell i porteu-ho a ebullició. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Aboqueu-ho sobre les verdures i remeneu-ho. Salpebreu-ho. - Deixeu-ho refredar, tapeu-ho i refrigereu-ho, remenant de tant en tant, durant almenys 12 hores i fins a 2 dies.
Categories:
Receptes similars
