Remolatxes adobades ràpidament sense coure
Vots: 5
Temps: 10 minuts.
Remolatxes adobades ràpidament sense cuinar: una recepta detallada.
Recomanem
Recepta:
Peleu 450 grams de remolatxa groga o vermella i talleu-la a tires. Barregeu-la amb 1,5 culleradetes de sal i deixeu-la reposar durant 15 minuts perquè deixi anar els sucs. Esbandiu-la, escorreu-la i assequeu-la; transferiu-la a un bol de vidre.
En una cassola petita, combineu 1 tassa de vinagre de sidra de poma, 1 tassa d'aigua, 1/2 tassa de sucre, 1 mig bitxo serrà (llavors opcionals), 4 tires de ratlladura de pomelo, 1 1/2 culleradetes de grans de pebre i 1/4 culleradeta de sal. Porteu-ho a ebullició. Aboqueu la marinada sobre les remolatxes. Deixeu-les refredar, tapeu-les i refrigereu-les durant almenys 1 dia i fins a 10 dies.
Receptes amb ingredients similars: remolatxa, pebrot serrà, pebre negre, Ratlladura de taronja, vinagre de sidra de poma
Categories:
Receptes similars
