Naps adobats
Vots: 2
Temps: 10 minuts més temps de marinada
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pot amb un volum d'1 litre.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pot amb un volum d'1 litre.
Els naps adobats són un aperitiu tradicional de l'Orient Mitjà, i si sou un gran fan del shawarma o el falàfel a la pita, afegiu-hi unes rodanxes i observeu com es transforma el sabor. Els naps adobats també es poden servir en un bol com a aperitiu: deliciosos, cruixents i d'un rosa brillant, són un complement perfecte per a qualsevol àpat. Per donar als naps el seu color vibrant, sovint es marinen amb rodanxes de remolatxa, un colorant natural que és realment beneficiós. Després d'una setmana a la nevera, les verdures es marinaran i estaran llestes per gaudir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de naps, pelats, tallats en 4 trossos i després en rodanxes de 0,5 cm de gruix.
- 1 remolatxa petita, pelada i tallada en 4 trossos
- 1 gra d'all, tallat finament
- 0,5 tasses de vinagre blanc
- 2 cullerades de sal gruixuda
- 1 culleradeta de sucre
- Equipament especial: un pot d'1 litre de boca ampla i resistent a la calor
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els naps, la remolatxa i l'all en un pot d'1 litre de boca ampla i resistent a la calor.
- Aboqueu el vinagre en una cassola petita, afegiu-hi la sal, el sucre i 1,5 tasses d'aigua i porteu-ho a ebullició. Un cop la sal i el sucre s'hagin dissolt completament, aboqueu la salmorra sobre les verdures i ompliu el pot. Deixeu-ho refredar.
- Un cop el pot s'hagi refredat completament, tanqueu la tapa i deixeu-lo a la nevera durant 1 setmana. Passat aquest temps, les melmelades estaran a punt.
Autor de la recepta - Tiffani Thiessen és una actriu estatunidenca que va saltar a la fama pel seu paper a Beverly Hills, 90210.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
