Pastanagues i naps glaçats
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Valor nutricional per ració:
Calories 70, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 3 G., colesterol 5 mg, sodi 219 mg, sucre 7 G.
Calories 70, greix total 2 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 12 G., fibra 3 G., colesterol 5 mg, sodi 219 mg, sucre 7 G.
Pastanagues i naps glaçats: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 350 g de naps, tallats a rodanxes de 2,5 cm d'amplada.
- 350 grams. pastanagues, tallat a trossos de 2,5 cm
- 2 culleradetes de mantega
- 1/2 culleradeta de sucre
- Sal i pebre acabat de moldre
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les verdures en una paella poc profunda, afegiu-hi la mantega i el sucre i afegiu-hi aigua fins que les verdures quedin mig cobertes.
Porteu a ebullició a foc fort, després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent.
Tapeu les verdures amb paper de forn, tallat al diàmetre interior de la paella. Coeu a foc lent les pastanagues i els naps fins que estiguin tendres, uns 8 o 10 minuts.
Un cop transcorregut el temps, retireu el paper i augmenteu la temperatura al màxim. Glasegeu fins que tot el líquid s'hagi evaporat i les verdures tinguin un acabat brillant.
Col·loqueu les pastanagues i els naps glaçats en plats de servir i salpebreu-los.
Categories:
Receptes similars
