Pastanagues amb glacejat de nabius
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pastanagues amb glacejat de nabius: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 700 g de pastanagues, pelades i tallades a rodanxes fines
- 1,5 tasses de suc de nabius
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 3/4 culleradeta de comí mòlt
- Un pessic de terra canyella
- Julivert picat per espolvorejar
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella poc profunda, afegiu-hi les pastanagues i cuineu-les fins que estiguin tendres, uns 5-7 minuts. Afegiu-hi suc de nabiu, comí, canyella i sal al gust.
Porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que les pastanagues estiguin glaçades, uns 25 minuts.
Empolvoreu les pastanagues glaçades amb nabius amb julivert picat.
Categories:
Receptes similars
