Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Les pastanagues, l'api i les cebes es ruixen amb mantega, sucre i salsa de llimona per donar a les verdures una brillantor natural.

Ingredients:

• 4 pastanagues, tallades a trossos petits en diagonal
• 4 branques d'api, tallades a trossos petits en diagonal
• 1,5 tasses de cebes congelades
• 2 cullerades (30 g) de mantega
• 2 cullerades de sucre
• Suc de 1/2 llimona

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pastanaga, api, conjunts de ceba, suc de llimona

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu a bullir aigua amb sal, afegiu-hi les pastanagues i l'api i deixeu-ho coure durant 5 minuts. Afegiu-hi les cebes tendres, deixeu-les coure un minut més i després escorreu-les.
Pas 2
• Mentrestant, en una paella poc profunda, barregeu el sucre, la mantega i el suc de llimona i deixeu-ho coure fins que el líquid s'hagi evaporat.
  
  Afegiu-hi les verdures i fregiu-les breument fins que la superfície estigui glaçada. Salpebreu el plat.

Vots: 5