Conjunts de ceba

• amaniment per a amanides
• amanida tèbia

Si busqueu una recepta d'amanida tèbia amb un sabor impressionant i increïblement fàcil de fer, proveu aquesta amanida de kale baby, dolça i saborosa. Els moniatos rostits i les cebes perla afegeixen una dolçor perfecta... llegeix més

Els cuixos de pollastre es couen en una paella directament sobre una barreja de patates, xirivies i cebes, a punt per servir amb un acompanyament. Aquest mètode no només estalvia molt de temps i minimitza els plats bruts, sinó que també fa que les verdures... llegeix més

Penses que les cebes no poden ser un acompanyament independent? Sí que poden ser, si es preparen correctament amb cebes perla amb panses i un glaçat agredolç! Abans de fregir-les, escaldeu les cebes en aigua bullent. Això les farà més fàcils de pelar i les mantindrà tendres. llegeix més

• Sopa
• Torrades

Per a una sopa de tomàquet més rica i intensa, feu-la amb verdures rostides. Simplement poseu totes les verdures en una safata de forn, rostiu-les i després tritureu-les fins que quedin un puré suau. Torneu a escalfar la sopa, diluint-la amb més brou si cal. llegeix més

• Sopa
• Entrades

Aquesta minestrone amb pasta i mongetes és espessa i saciant, però verdures com els porros, les mongetes verdes, els pèsols i els espinacs li donen una brillantor i lleugeresa primaverals. Serviu-la guarnida amb raves frescos, pesto d'alfàbrega, cibulet i... llegeix més

Gaudeix dels millors sabors de la tardor amb aquesta espatlla de vedella estofada amb carn negra. L'espatlla de vedella es cou al forn amb cebes vermelles, pastanagues, naps, cebes perla, pèsols i farigola aromàtica per a un sopar familiar de tardor impressionant. llegeix més

La Sunny Anderson fa servir una barreja d'espècies comprada a la botiga per a la seva recepta fàcil de brisket estofat, però recomana fermament comprovar els ingredients abans de comprar. "Algunes mescles per a barbacoa tenen sucre i d'altres no. Necessiteu una barreja d'espècies amb..." llegeix més

Aquest pit de vedella és digne d'una taula festiva. La majoria de rostits només utilitzen el costat pla del pit. Aquesta recepta, però, utilitza el tall sencer, amb els seus costats més grassos i prims (pla i punxegut), donant com a resultat... llegeix més

• Puré de patates
• Farciment
• Coberta

Aquest pastís de pastor senzill i deliciós està fet amb carn picada de xai, i les verdures picades congelades fan que tot el procés sigui més ràpid. Afegiu puré de patates cremós a l'espès estofat de carn, empolseu-lo amb formatge ratllat i escalfeu-lo al forn. Serviu-lo amb llegeix més

Aquesta recepta està dissenyada específicament per a mestresses de casa ocupades que volen alimentar tota la família amb un sopar casolà deliciós i saborós sense dedicar-hi gaire temps ni esforç. Tots els ingredients d'aquest ragú italià estan dissenyats amb cura per a la màxima comoditat. Això és... llegeix més

Aquest plat tan inusual de cebes vermelles perla senceres i xirivies té un aspecte molt festiu amb un glaçatge de gingebre agredolç i serà un autèntic centre de taula. Per assegurar-vos que les verdures es cuinen al mateix temps, talleu els extrems més durs de les xirivies. llegeix més

• Xaixlík
• Xutni de iogurt amb coriandre
• Cebes perla vermelles en vinagre

El Seekh kebab (o shish kebab) és un kebab que es desfà a la boca i que es creu que va ser introduït al subcontinent indi pels turcs molt abans que la seva popularitat augmentés durant l'era mogol (segles XVI-XVIII). El Seekh kebab es prepara tradicionalment a - llegeix més

• estofat
• Pastís

Aquesta recepta combina carn de vedella bourguignon francesa amb pastís de vedella americà. La carn de vedella, estofada amb bolets en vi negre, es cou "en una olla" sota una tapa de pasta, que es converteix en una deliciosa crosta daurada al forn, remullada en... llegeix més

• Stu
• Guarnició

Aquest saborós estofat de vedella és igualment fàcil de fer en una olla de cocció lenta, al forn o als fogons. L'únic inconvenient és el temps. Haureu de conformar-vos amb unes hores d'aromes temptadores, però els resultats valen la pena. llegeix més

Cap Cap d'Any jueu està complet sense una ració de tzimmes, unes postres fetes amb hortalisses d'arrel i fruites seques. La fruita i la mel simbolitzen la dolçor del Nou Any. Les pastanagues i els moniatos es tallen a rodanxes d'acord amb la tradició d'esperança infinita per al Nou Any. llegeix més

El pargo farcit de llimones i alfàbrega fresca es cou sencer al forn i resulta fantàsticament sucós i tendre. Se serveix amb bitxos poblanos farcits de cebes perla saltades amb mantega. A diferència de molts altres bitxos, els bitxos poblanos són... llegeix més

Regala als teus éssers estimats un deliciós sopar irlandès. El filet de vedella es cou a foc lent en una rica salsa a base de Guinness amb bolets silvestres, cebes i pastanagues fins que estigui tendre i sucós. Espesseix la salsa amb mantega. Serveix amb verdures. llegeix més

Els cols de Brussel·les glaçats són un plat ideal per a les festes: deliciosos, saludables, impressionants i que agrada a tothom. Aquesta recepta combina sucre, xerès i mantega per donar als cols una textura sedosa i un agradable sabor de fruits secs. llegeix més

• Cassola
• Ceba fregida

La cassola de mongetes verdes és un plat acompanyant americà popular que es prepara tradicionalment per Acció de Gràcies. Originalment, aquesta cassola es feia amb mongetes fresques i sopa de bolets Campbell's en conserva, però amb el temps, es cuina... llegeix més

La cobertura cruixent i daurada de pasta de full és la part més deliciosa d'aquest pastís de pollastre. Aquest pastís no es cou en una olla tradicional, sinó en una safata de forn gran, cosa que significa que gairebé obtindreu... llegeix més

Un plat de guarnició de cols de Brussel·les rostides i cebes perla serà un complement impressionant per a la vostra taula de Nadal. Té un aspecte preciós, és deliciós i sucós, perfecte per a carn o aus! Simplement ruixeu les verdures congelades amb oli d'oliva i enforneu-les fins que... llegeix més

Gràcies a una multicoolla, que combina les funcions d'una olla de cocció lenta, una olla a pressió i un fogó, l'estofat de vedella es cou ràpidament, eliminant la necessitat d'hores de cocció a foc lent. Es transforma fàcilment d'un plat estrella de cap de setmana a... llegeix més

Aquesta cassola està inspirada en una recepta clàssica de sopa de fideus amb pollastre. La cassola inclou xampinyons, cebes perles, pastanagues, api i pollastre a la planxa per a un resultat més ràpid. Tot s'escalfa juntament amb els fideus en un toc lleuger, llegeix més

El coq au vin, o coq au vin, és un plat clàssic francès que pot trigar hores, o fins i tot dies, a preparar-se, donat el procés de marinada. Amb aquesta recepta, tindreu un sopar sumptuós en només mitja hora. Salsa vermella - llegeix més

Si teniu pollastre a la brasa, massa de pastís comprada i verdures congelades a la nevera, podeu fer uns deliciosos pastissos individuals en menys d'una hora. Un farcit espès amb pollastre, cebes perles i verdures... llegeix més

• Pastís de pot
• Pastís

Un pastís de motlle tancat és molt abundant, deliciós i té un aspecte apetitós, sobretot quan es serveix en pots individuals. Per als pastissos individuals, necessitareu 4 ramequins o bols aptes per al forn. S'omplen amb un farcit espès - llegeix més

• Stu
• Galetes

Prepareu un dinar abundant amb un estofat o ragú al forn amb galetes daurades i cruixents. El pit de pollastre al forn esmicolat es barreja amb una salsa cremosa amb pastanagues, pèsols i cebes perla. Afegiu-hi al guisat... llegeix més

Feu una sopa de pollastre a l'estil italià amb nyoquis de patata i formatge parmesà. Aquest sopar encantarà a tota la família. Primer, deixeu coure el pollastre a foc lent en una cassola fins que estigui tendre, juntament amb pastanagues, api i bacó fregit per obtenir un sabor vibrant. llegeix més

Els naps, les xirivies i les cebes perla es saltegen amb mantega, mel i ratlladura de llimona fins que estiguin tendres i brillants amb un glaçatge de mel. Un acompanyament perfecte per a un sopar de festa. Trieu cebes perla d'una varietat de colors - llegeix més

La blanquette és un guisat blanc francès fet amb trossos de vedella en una salsa cremosa. El nom del plat prové de la paraula "blanc" (blanc) i parla per si sol. La vedella tallada a daus es cou a foc lent amb espècies aromàtiques fins que estigui tendra. llegeix més

• Boeuf Bourguignon
• Fideus d'ou amb herbes

El boeuf bourguignon francès és una autèntica cassola d'aromes i sabors màgics, creada per la combinació de vedella, cansalada fregida, bolets i espècies en una rica salsa de vi de Borgonya. També sol trigar diverses hores a coure's als fogons. En aquesta recepta... llegeix més

El coq au vin, o coq au vin, és un clàssic que mai passa de moda i sempre delecta amb el seu sabor festiu i el seu aspecte luxós. Trossos de pollastre, rostits cruixents i daurats, es brasegen lentament en vi juntament amb el rostit... llegeix més

Un deliciós plat de pollastre, cebes perles i pomes en una salsa de poma amb rics sabors de tardor. Aquest plat utilitza la part més deliciosa del pollastre: els cuixos de pollastre, estimats per la seva carn sucosa, tendra i fosca. Cuixos de pollastre fregats amb... llegeix més

El coq au vin (en francès "gall en vi") és un plat clàssic francès que requereix preparació, temps i paciència, però els resultats valen la pena. Obtindreu un plat especial i festiu amb un sabor complex i polifacètic. Malgrat llegeix més

El coq au vin (o coq au vin) és un plat clàssic francès. Els trossos de pollastre es fregeixen en greix de cansalada fins que queden cruixents, i després es couen a foc lent amb bolets i verdures saltats en vi negre amb espècies. Per preparar-los, llegeix més

La recepta familiar de verdures en vinagre de Nancy Fuller, provada pel temps, no decebrà ni als novells de la cuina. Les verdures són cruixents, picants i tenen un sabor equilibrat que combina dolçor, acidesa i un toc de mostassa. llegeix més

Un plat tradicional francès de vedella estofada en una salsa rica feta amb brou de vedella i vi negre de Borgonya, juntament amb all, pastanagues, cebes i xampinyons. La vedella bourguignon es distingeix per la seva tècnica especial de cocció, que dóna com a resultat una carn que... llegeix més

Aquest pastís de carn està fet d'un tall pla de pit de vedella, que es pot partir fàcilment per la meitat de costat i estirar com un llibre o una papallona. Per al farcit, talleu les xirivies i les pastanagues a rodanxes i enrotlleu-les a la carn, lligant el panet ben fort. llegeix més

En lloc d'un simple puré de patates com a guarnició per a la taula festiva, podeu preparar una cassola de patates més interessant i saborosa amb verdures i herbes. És igual de fàcil de preparar, però té un aspecte molt apetitós, impressionant i saludable. Bulliu patates joves - llegeix més

El Boeuf bourguignon, o carn de vedella de Borgonya, és un dels plats francesos més famosos, que ha fet la transició de les taules camperoles a l'alta cuina. El plat no rep el seu nom de la seva regió d'origen, com es podria esperar, sinó de... llegeix més

Si teniu un tall de vedella dur que no és apte ni per fregir ni per coure al forn, podeu fer un plat meravellós estofant-lo sencer en una olla de cocció lenta amb verdures. Cuinat d'aquesta manera... llegeix més

Aquest mètode de cuinar el pollastre ens arriba d'Europa. La cervesa negra afegeix un toc picant a la carn tendra del pollastre, que és el punt culminant d'aquest guisat. Demostra una vegada més que fins i tot ingredients senzills poden... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per preparar un plat americà. - llegeix més

• estofat
• Pa de soda irlandès

Recepta detallada amb fotos.

• Barreja d'espècies criolles d'Emeril:

Aquest àpat complet, basat en una recepta provada pel temps d'Emeril Lagasse, consisteix en carn de vedella, patates noves, cebes perla i pèsols verds. llegeix més

• Equipament especial:

Gràcies a la pasta brisa comprada a la botiga, el pastís de pollastre de Sunny Anderson pot ser a taula en menys de 45 minuts. llegeix més

• Fondue
• Entrades

Recepta de fondue a l'estil alemany amb cervesa i dos tipus de formatge. llegeix més

Una recepta de segon plat: cols de Brussel·les amanides amb vi blanc i mel, amb cebes caramel·litzades. llegeix més

Les pastanagues, l'api i les cebes es ruixen amb mantega, sucre i salsa de llimona per donar a les verdures una brillantor natural. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.