Plat de verdures amb salsa ranch picant

Temps: 20 minuts.

Ompliu la taula amb verdures que complementin el plat principal de carn. Aquestes inclouen pastanagues baby, api, raves i pebrots tallats a rodanxes. Doneu a aquest amaniment ranch fermentat un toc saborós afegint jalapeños picants, all i suc de llimona a una base de formatge cottage i iogurt grec. Altres ingredients inclouen la barreja tradicional d'amaniment ranch d'herbes fresques, api i pastanagues ratllades. Si preferiu un plat més picant, podeu afegir els jalapeños amb les llavors. Aquest amaniment combina perfectament amb verdures. Serviu-lo com a aperitiu per sucar-hi amb una selecció de verdures crues tallades a rodanxes.

Recomanem

Recepta:

En un processador d'aliments o batedora, combineu 2 culleradetes de farigola fresca, orenga i majorana, 2 branques d'api picades, 1 pastanaga picada, 3 cebes tendres picades, 1/2 jalapeño sense llavors, 1 gra d'all, el suc de 1/2 llimona, 225 g de formatge cottage baix en greix, 1/2 tassa de iogurt grec natural desnatat i 1/2 culleradeta de sal i pebre negre i tritureu-ho fins que estigui ben barrejat. Serviu-ho amb verdures crues per sucar-hi.
Sortida: 4 cullerades.