Plat de verdures a l'estil Tex-Mex
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Els aperitius de verdures sempre són populars: baixos en calories, ajuden a satisfer la gana i alhora proporcionen un impuls saludable. La clau és presentar-los d'una manera única per garantir que els vostres convidats estiguin satisfets. Per exemple, podeu crear un plat de verdures a l'estil Tex-Mex. Simplement talleu les verdures de temporada i serviu-les amb una salsa de crema agra ràpida, una mica de pols de xili salat i rodanxes de llima per esprémer-les.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 culleradeta de pebre chipotle mòlt
- 0,5 tassa de crema agra
- 0,5 tassa de coriandre fresc
- 1 gra d'all, picat
- 3 llimes
- 2 mangos, pelats i tallats a bastonets
- 1 jícama petita, pelada i tallada a bastonets
- 1 manat de raves, tallats per la meitat (els grans en quarts)
- 1 pebrot vermell gran, tallat a tires
- 1 cogombre, tallat a rodanxes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cogombres, jícama, rave, pebrot dolç, suc de llima, pebrot chipotle, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu 1/4 tassa de sal i pols de xili en un processador d'aliments fins que estiguin distribuïts uniformement; deixeu que la pols reposi abans de treure la tapa i, a continuació, transferiu les espècies a un bol petit i reserveu-les.
- Netegeu el processador d'aliments i afegiu-hi la crema agra, el coriandre i l'all. Afegiu-hi la pell ratllada i el suc d'1 llima i tritureu-ho fins que quedi suau. Transferiu-ho a un bol petit, tapeu-ho amb film transparent i refrigereu-ho fins que estigui llest per servir.
- Barregeu els bastonets de mango i jícama amb el suc d'1 llima. Aboqueu-ho en una safata juntament amb el rave, el pebrot i el cogombre. Talleu la llima restant a rodanxes i disposeu-la en una safata. Serviu-ho amb salsa de xili adobat i crema agra.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
