Macarrons amb formatge a l'estil Tex-Mex en una paella
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 621, greix total 37 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 31 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 5 G., colesterol 100 mg, sodi 821 mg, sucre 7 G.
Calories 621, greix total 37 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 31 G., hidrats de carboni 40 G., fibra 5 G., colesterol 100 mg, sodi 821 mg, sucre 7 G.
Aquesta versió de macarrons amb formatge es fa directament en una paella de ferro colat, al forn o a la planxa. No calen paelles addicionals! Només necessiteu pasta cuita comprada. Combineu-la amb carn picada de vedella daurada en una salsa marinera de tomàquet, empolseu-la generosament amb formatge ratllat i decoreu-la amb anelles de jalapeño picant. Enforneu fins que el formatge estigui fos i serviu-ho ben calent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 3 cullerades. pols de xili
- 1 cullerada sopera de comí mòlt
- 450 g de carn picada de vedella
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 2 cullerades. salsa marinera
- 1 paquet (220 g) de pasta apta per a microones (com ara rotini, entremesos o penne)
- 2 tasses de barreja de formatge mexicà ratllat
- 2 jalapeños, tallats finament, opcional
- Iogurt grec o crema agra i ceba tendra picada, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, pasta, formatge, cebes verdes, pebrot xili, comí, salsa marinera
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn o la graella a 190 °C.
- Aboqueu oli d'oliva en una paella gran de ferro colat, afegiu-hi el xili en pols i el comí i escalfeu-ho a foc mitjà. Remeneu fins que les espècies facin olor, uns 2 minuts.
- Afegiu-hi la carn picada, la sal i una mica de pebre negre mòlt i cuineu-ho, trencant els grumolls, fins que estigui daurat i cuit, de 8 a 10 minuts. Afegiu-hi la salsa marinera i remeneu-ho. Afegiu-hi la pasta directament de la bossa i remeneu-ho.
- Anivella la safata i escampa el formatge per sobre, després col·loca els anells de jalapeño per tota la superfície.
- Coure al forn o a la graella, tapat, fins que el formatge estigui fos i daurat a les vores, 10-15 minuts. Afegir iogurt grec per sobre i empolvorar amb ceba tendra. Servir calent.
Categories:
Receptes similars
