Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Remolatxes al forn: una recepta detallada.

Ingredients:

• 12 unitats. remolatxes
• 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 1,5 culleradetes de fulles de farigola, picades
• 2 culleradetes de sal
• 1 culleradeta de pebre negre mòlt
• 2 cullerades de vinagre de gerds
• Suc d'1 taronja gran

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

remolatxa, farigola

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 200 °C.
  
  Retalla la part superior i les arrels de les remolatxes i pela-les amb un ganivet o un pelador de verdures. Talla les remolatxes a trossos grans.
Pas 2
• Col·loqueu les remolatxes en una safata de forn i amaniu-les amb oli d'oliva, fulles de farigola, sal i pebre.
  
  Rostir durant 35-40 minuts, remenant una o dues vegades durant la cocció, fins que les remolatxes estiguin tendres. Traieu-les del forn i barregeu-les immediatament amb vinagre i suc de taronja. Salpebreu-les i serviu-les calentes.
  
  Les remolatxes es poden coure al forn amb moniatos - recepta.

Vots: 50