Farina de civada al forn
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 229, greix total 12 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 2 G., colesterol 45 mg, sodi 161 mg, sucre 17 G.
Calories 229, greix total 12 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 2 G., colesterol 45 mg, sodi 161 mg, sucre 17 G.
Feu civada normal per esmorzar al forn. Simplement poseu la civada en una safata amb una cullera, repartiu-la uniformement i enforneu-la. Ree Drummond la serveix espolvorejada amb sucre morè, coberta amb un grapat de baies fresques i amb nata muntada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g (8 cullerades soperes) de mantega sense sal, fosa, i una mica més per greixar la paella
- 2 tasses de civada de cocció ràpida
- 3/4 de tassa de sucre granulat
- 3/4 de tassa de llet sencera
- 1 beina de vainilla, sense llavors raspades
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada mòlta
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 ou
- Nata muntada, sucre morè, fruits del bosc per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: flocs de civada, sucre moreno, nou moscada, canyella, llet, beina de vainilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Unteu un motlle de forn de 22 x 30 cm amb mantega.
- En un bol mitjà, combineu la civada i el sucre i després aboqueu-hi la llet. Afegiu-hi les llavors de vainilla, la canyella, la nou moscada, la sal i el llevat en pols. Afegiu-hi la mantega fosa i l'ou.
Consell del xef
Per raspar les llavors d'una beina de vainilla, talleu la beina al llarg amb un ganivet petit, obriu-la i raspeu-ne les llavors amb el costat roma del ganivet. Col·loqueu la beina buida en un recipient amb sucre per aromatitzar-la. - Després, simplement remeneu-ho tot per crear una deliciosa farina de civada. Aboqueu la farina de civada a la safata preparada i repartiu-la uniformement. Enforneu durant 30 minuts, fins que estigui quallada. Serviu-la calenta amb nata muntada, sucre morè i fruits del bosc.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
