Espàrrecs al forn
Vots: 134
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
L'Ina Garten no emmascara el sabor natural d'aquesta verdura amb diversos additius aromàtics. Qualsevol pot cuinar uns deliciosos espàrrecs segons la seva recepta; només necessiteu oli d'oliva i uns quants condiments.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 900 g d'espàrrecs frescos
- Oli d'oliva de bona qualitat
- Sal gruixuda, més una mica més per espolvorejar
- Pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: espàrrecs
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 205 °C.
Talleu els extrems durs dels espàrrecs i retalleu-los. Col·loqueu les puntes en una safata de forn, ruixeu-les amb oli d'oliva i remeneu-les per cobrir-les completament. Col·loqueu les puntes en una sola capa i empolseu-les generosament amb sal i pebre.
Coure durant 25 minuts, fins que els espàrrecs estiguin tendres i lleugerament cruixents.
Categories:
Receptes similars
