Espàrrecs a la planxa
Vots: 24
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
La manera més fàcil de gaudir d'uns espàrrecs sucosos és fer-los a la brasa amb all. El seu sabor sàpito complementa perfectament la dolçor subtil dels espàrrecs, mentre que les notes fumades arrodoneixen el perfil de sabor. Abans de fer-los a la brasa, ruixeu els espàrrecs amb oli d'oliva per evitar que s'enganxin a la graella. En només 5 minuts, aquest deliciós acompanyament de verdures estarà a punt per acompanyar qualsevol tipus de carn o peix.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 kg d'espàrrecs, tallats
- 1 cullerada d'all picat
- oli d'oliva
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Prepareu la graella per a foc mitjà directe i unteu les reixes amb oli d'oliva.
- Col·loqueu els espàrrecs tallats en una safata de forn. Afegiu-hi l'all picat i salpebreu-ho al gust. Ruixeu-ho amb oli d'oliva i remeneu-ho per cobrir totes les puntes.
- Col·loqueu els espàrrecs directament a la graella o en un cistell de graella. Grilleu-los fins que estiguin tendres i lleugerament torrats, uns 5 minuts.
Categories:
Receptes similars
