Blat de moro fregit amb bacó i pebre negre
Vots: 4
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Els amants del blat de moro estaran encara més encantats si els oferiu panotxes de blat de moro a la brasa, ben arrebossades amb trossets de bacó cruixents; al cap i a la fi, el bacó fa que qualsevol àpat sigui encara més deliciós! Simplement unteu el blat de moro a la brasa amb mantega suau i arrebosseu-lo completament amb bacó esmicolat fins que els trossets s'adhereixin uniformement. El pebre negre acabat de moldre complementa perfectament el bacó. Un cop hàgiu provat aquest blat de moro, probablement no tornareu mai més al blat de moro bullit normal.
Recomanem
Recepta:
Grillar el blat de moro:
Traieu les closques de les panotxes i unteu el blat de moro amb oli vegetal; salpebreu-lo. Feu-lo a la planxa a foc mitjà, girant-lo de tant en tant, fins que estigui lleugerament torrat, de 8 a 10 minuts.
Preparar el farcit:
Talleu finament 6 llesques de cansalada fregida cruixent. Barregeu 4 panxes de blat de moro fregides amb 4 cullerades de mantega tova per cobrir-les uniformement. Salpebreu generosament amb pebre negre gruixut i un pessic de sal. Premeu la cansalada sobre les panxes de blat de moro.
Receptes amb ingredients similars: blat de moro, bacó, grans de pebre negre
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
