Blat de moro rostit a la greca amb feta

Vots: 5

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Infusioneu el blat de moro a la brasa amb sabor mediterrani i prepareu-lo a l'estil grec amb orenga fragant, menta, all i feta esmicolat. El blat de moro a la brasa s'unta amb salsa de iogurt i s'embolica amb formatge ratllat. El suc de llimona hi afegeix un toc refrescant i el pebre d'Alep hi afegeix un toc picant. Mengeu el blat de moro immediatament i gaudiu-ne. Un aperitiu fantàstic per a festes a la brasa i pícnics d'estiu.

Recomanem

Recepta:

Grillar el blat de moro:

Traieu les closques de les panotxes i unteu el blat de moro amb oli vegetal; salpebreu-lo. Feu-lo a la planxa a foc mitjà, girant-lo de tant en tant, fins que estigui lleugerament torrat, de 8 a 10 minuts.

Preparar el farcit:

Combineu 1/2 tassa de iogurt grec natural amb 1/4 tassa de maionesa, el suc d'1 llimona, 1 gra d'all ratllat, 1/4 culleradeta d'orenga seca i un pessic de sal i pebre negre. Aboqueu la cobertura sobre 4 panxes de blat de moro a la planxa; cobriu-ho amb formatge feta esmicolat, pebre d'Alep i menta seca.

Receptes amb ingredients similars: blat de moro, formatge feta, iogurt, suc de llimona, pebrot xili, orenga, menta

Categories: