Panotxa de blat de moro al microones

El que necessiteu per cuinar blat de moro al microones

Al microones, el blat de moro es cou a un estat òptim i les closques i les sedes es separen fàcilment.

Estableix l'hora

Hem descobert que 3 minuts és l'equilibri perfecte per obtenir grans ben cuits i una panotxa fàcil de pelar.

Cuineu durant 3-4 minuts

Si preferiu cereals més tous, cuineu-los durant 4 minuts. (I si feu servir aquest minut extra per escalfar al microones una mantega composta (per exemple, amb un pessic de pebre vermell dolç i suc de llimona), no us culparíem.)

Feu servir un ganivet de serra

Utilitzeu un ganivet de serra per agafar fermament el blat de moro i tallar-ne la punta.

Talleu aproximadament 1 cm de la part superior

Pots tallar la punta de la panotxa abans o després d'escalfar-la al microones. És més fàcil fer-ho per endavant, ja que la panotxa estarà molt calenta just acabada de sortir del forn. Tanmateix, fer-ho després evitaràs perdre aquests 1,3 cm de blat de moro.

Blat de moro perfecte sense closques

La cocció al microones es produeix quan les ones interactuen amb les molècules d'aigua del blat de moro. Les molècules en rotació generen calor, que després es converteix en vapor. El vapor emès pels grans fa que les closques i les sedes se separin de la panotxa, cosa que facilita la seva retirada. Obtindreu un blat de moro perfectament cuit i sense closca.

Receptes de panotxes de blat de moro fresques:

Salsa de blat de moro

Recepta: Salsa de blat de moro

Pa de blat de moro picant amb blat de moro fresc

Recepta: Pa de blat de moro picant amb blat de moro fresc

Patates fregides amb blat de moro

Recepta: Patates fregides amb blat de moro

Vieires fregides amb blat de moro a la crema

Recepta: Vieires fregides amb blat de moro a la crema

Blat de moro amb llet de coco

Recepta: Blat de moro amb llet de coco