Panotxa de blat de moro amb jalapeño i llima
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Tant si feu blat de moro a la brasa, al vapor o salteu-lo, aquesta deliciosa recepta de mantega és perfecta per a qualsevol tipus. Feu una pasta de mantega, jalapeño, llima, all i pebre vermell dolç i congeleu-la. Un cop cuit el blat de moro, unteu-hi-la i gaudiu del seu deliciós sabor cremós, amb la quantitat justa de picant, amb tocs refrescants de llima i un toc d'all. A més, aquesta mantega es pot utilitzar no només amb el blat de moro, sinó també en altres plats que trieu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de mantega
- Suc i ratlladura d'1 llima
- 1 jalapeño petit, sense llavors
- 1 gra d'all
- 1 culleradeta de pebre vermell dolç
- 6 panxes de blat de moro, pelades
- 1 llesca de qualsevol pa
- Sal gruixuda
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mantega, llima, pebrot jalapeño, all, pebre vermell, blat de moro, pa blanc
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, combineu la mantega, la llima, el jalapeño, l'all i el pebre vermell dolç i tritureu-ho fins que quedi suau. Col·loqueu-ho sobre paper encerat o film transparent i enrotlleu-ho formant un cilindre. Congeleu-ho fins que estigui a punt per servir.
- Bulliu, cuineu al vapor o a la planxa el blat de moro.
Talleu la mantega a discs i ratlleu-los sobre el blat de moro, col·locant-la sobre una llesca de pa per facilitar la ratlladura del blat de moro calent. Salpebreu-ho (i agafeu fort el pa calent i la mantega perquè no se us enduguin!).
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
