Blat de moro rostit amb mantega de gingebre i ceba
Vots: 2
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El blat de moro a la brasa desenvolupa un sabor més ric i una aroma estiuenca, i és encara més deliciós cobert amb una mantega fragant. És l'aperitiu perfecte per a festes a la brasa al jardí del darrere, perfecte per entretenir els vostres convidats mentre espereu la carn a la brasa. Per a una manipulació més fàcil, no talleu les closques; en comptes d'això, empenyeu-les cap enrere per crear un mànec. Pinteu el blat de moro a la brasa amb mantega barrejada amb cebes tendres, gingebre i oli de sèsam fosc per obtenir un berenar deliciós i saludable d'inspiració asiàtica.
Recomanem
Recepta:
Grillar el blat de moro:
Traieu les closques de les panotxes i unteu el blat de moro amb oli vegetal; salpebreu-lo. Feu-lo a la planxa a foc mitjà, girant-lo de tant en tant, fins que estigui lleugerament torrat, de 8 a 10 minuts.
Preparar el farcit:
En un mini processador d'aliments, combineu 6 cullerades de mantega tova, 3 cebes tendres petites picades, 1 cullerada de gingebre ratllat, 1/2 culleradeta d'oli de sèsam fosc i 1/2 culleradeta de sal gruixuda, i un pessic de flocs de pebre vermell. Tritureu fins que quedi suau. Poseu la cobertura sobre 4 panxes de blat de moro torrades.
Receptes amb ingredients similars: blat de moro, cebes verdes, arrel de gingebre, oli de sèsam, flocs de pebre vermell
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
