Espàrrecs embolicats amb cansalada
Vots: 8
Temps: 18 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquests tendres manats d'espàrrecs es poden coure en un forn calent o a la graella si sou a l'aire lliure.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 700 g d'espàrrecs (tallats a trossos de 7-10 cm)
- oli d'oliva
- Uns pessics de pebre negre
- 4 llesques de bacó fumat o curat en sec
- Ceba tendra o cibulet, per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: espàrrecs, bacó, bacó fumat, cibulet, cebes verdes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 graus centígrads.
- Ruixeu els espàrrecs amb una mica d'oli d'oliva i empolseu-los amb pebre negre. Compteu la quantitat total d'espàrrecs i dividiu-la en aproximadament 4 porcions. Agafeu una porció de les puntes d'espàrrecs i emboliqueu-les amb cansalada. Repetiu amb la resta d'ingredients.
- Per a la graella: Col·loqueu els espàrrecs embolicats amb cansalada a la graella i cuineu-los durant 10-12 minuts fins que la cansalada estigui cruixent i els espàrrecs estiguin tendres i tous.
- Per al forn: Poseu tots els ingredients en una safata de forn i enforneu-ho durant 12 minuts.
Bon profit!
Oferim 50 receptes d'aperitius de bacó.
Categories:
Receptes similars
