salsa Worcestershire

• Magdalenes de carn
• Puré de patata a sobre

Feu un pastís de carn festiu en magdalenes individuals i cobriu-les amb un puré de patates vellutat com si fos nata, espolvorejat amb julivert picat. És un plat principal i un acompanyament tot en un. Serviu-lo amb qualsevol salsa o salsa. llegeix més

El Virgin Mary és una versió sense alcohol del còctel Bloody Mary, perfecte per a qualsevol persona que gaudeixi del seu sabor refrescant amb notes salades, picants i àcides, però sense vodka. L'ingredient principal és el suc de tomàquet, i hi ha disponibles els següents complements: llegeix més

Una michelada és un còctel mexicà refrescant fet amb cervesa, suc de tomàquet, salsa picant i diverses espècies. Una michelada és especialment deliciosa quan tens ressaca. Per tenir el còctel a mà, congela'l en motlles. llegeix més

La Molly Yeh dóna a la bruschetta un toc més vibrant afegint-hi un ingredient tradicional d'antipasti: la giardiniera, unes verdures adobades italianes amb un sabor picant i agredolç. Talla el pa per la meitat al llarg, hi posa els ingredients per sobre, el cou al forn i... llegeix més

El mestre de cuina Bob Gibson va utilitzar per primera vegada aquesta salsa de taula, ara famosa, al Big Bob Gibson Bar-B-Q de Decatur, Alabama, fa gairebé 100 anys. Els que el van seguir creuen que la salsa a base de maionesa era el seu símbol... llegeix més

Els fans diuen que l'amanida de Molly Yeh és "senzilla i súper deliciosa", però nosaltres només hi hem d'afegir "intel·ligent". Torra pa ratllat panko amb mantega en una paella per obtenir un acabat deliciós i extra cruixent. llegeix més

• Bistec
• Vinagreta

La recepta utilitza un bistec de pollastre de Londres econòmic, que pot suportar una marinada forta i una cocció a foc fort, i és prou gran per a diverses persones. Una mica de bon formatge, com el Pepper Jack, i una mica de formatge fresc... llegeix més

• Esmalt
• Pa de carn
• All al forn

Aquesta recepta versàtil de pastís de carn no té regles estrictes d'ingredients, així que podeu fer servir el que tingueu a mà: qualsevol carn, espècies, ceba vermella, groga o blanca. Fins i tot podeu afegir ceba fumada si voleu. llegeix més

• amaniment per a amanides
• Crostons d'all
• amanida

L'amanida Cèsar perfecta és una que es fa amb amaniment casolà i crostons casolans. Ree Drummond afegeix un toc de vinagre balsàmic al seu amaniment sense ou, cosa que realça el seu sabor. I per realçar-ne el sabor, deixeu-ho... llegeix més

Barregeu aquesta marinada, arrebosseu-hi 700 g de pollastre i poseu-ho al congelador, de manera que els dies que no tingueu temps de pensar què cuinar, tingueu un sopar gairebé a punt, només us queda coure-ho al forn. Aquesta marinada és suau i adequada per a nens, i el pollastre és... llegeix més

• pit de vedella
• Salsa barbacoa original

El brisket de vedella fumat a l'estil texà és deliciós sol amb un acompanyament o en altres plats com tacos o burritos. Es triga almenys 12 hores a preparar-se, però els resultats valen la pena l'espera. El sabor és increïble. llegeix més

• Torrades
• Reabasteïment
• amanida

Una amanida Cèsar tradicional consta de només tres components: enciam, crostons i amaniment, de manera que cadascun ha de ser de la màxima qualitat. Feu crostons de parmesà casolans frescos i un amaniment deliciós amb... llegeix més

Ulladeen, la germana gran de la cantant i actriu Dolly Parton, va compartir la recepta del pastís de carn preferit de la família Parton. És increïblement senzill, però el resultat és un èxit per a tothom. Només es necessiten 15 minuts de treball actiu; el forn fa la resta. Pastís de carn - llegeix més

• Reabasteïment
• Rubèn

El tempeh torrat calent és el cor d'aquesta deliciosa versió vegetariana del sandvitx Reuben calent. Cada sandvitx, cobert amb un amaniment casolà, es fa a la planxa o a la planxa per garantir que el formatge es fongui uniformement a l'interior, i... llegeix més

Als EUA, diferents estats són coneguts per les seves tradicions de barbacoa, que es distingeixen en gran mesura pels tipus de salses que s'utilitzen. Aquesta salsa barbacoa àcida, amb infusió de mostassa, a l'estil de Carolina del Sud, és perfecta tant per marinar com per servir. Prova-la: llegeix més

• Costelles
• salsa barbacoa

L'ingredient secret de les delicioses costelles curtes de Giada De Laurentiis és el vinagre balsàmic. L'afegeix tant a la marinada com a la seva salsa barbacoa característica, juntament amb mel, quètxup i salsa picant. La salsa té el sabor dolç, agre i àcid perfecte. llegeix més

• Salsa
• Costelles

La salsa casolana de melmelada de taronja i jalapeño afegeix un sabor meravellós a les costelles de porc al forn. Pinteu-la a les costelles mentre les coeu i quedaran sucoses i deliciosament enganxoses. Per a aquesta recepta, trieu-ne una més... llegeix més

• Esmalt
• Pollastre

Per assegurar-vos que es rosteixi uniformement, feu-ho a la graella verticalment! Enfileu el pollastre en una broqueta de cervesa i poseu-lo a la graella. Pinteu el pollastre amb un glaçatge de mel i cítrics mentre el feu a la graella, i la pell quedarà cruixent i la carn de dins... llegeix més

Dóna-li al teu pastís de carn un toc italià afegint-hi tomàquets secs, mozzarella, julivert i orenga. El pastís de carn és sucós i tendre per dins, i recobert amb un deliciós glaçatge de quètxup agredolç per fora. Serveix-lo calent com... llegeix més

• Ales
• Salsa de pebre amb mel i llimona
• Salsa de búfal
• Cobertura d'all i parmesà

Un partit de futbol a la tele, la cervesa i les ales van de la mà. Amb aquesta recepta d'ales fregides, fetes en tres sabors diferents alhora, faràs les delícies de tots els teus amics. Però tingues en compte que les que desapareixeran més ràpid són... llegeix més

"Un dels meus plats preferits per fer amb antelació durant una setmana atrafegada és el brisket estofat", diu Trisha Yearwood. Es cou un brisket de vedella de dos quilos i mig en una olla de cocció lenta i després l'utilitza per fer diversos plats durant la setmana. llegeix més

Una fregidora d'aire us ajudarà a cuinar costelles de porc de manera ràpida i senzilla entre setmana. Separeu les costelles en ossos individuals i cabran a la fregidora d'aire, es cuinaran ràpidament i desenvoluparan una crosta uniforme i cruixent per tot arreu. Després de fregir, llegeix més

La salsa espessa i de carn que s'utilitza per farcir els entrepans Sloppy Joe es fa en una olla de cocció lenta, cosa que significa que podeu posar tots els ingredients a l'olla i oblidar-vos-en durant hores. Perfecte per a aquells dies atrafegats en què no teniu temps per estar dret. llegeix més

• Bistecs
• salsa Stilton

Amb aquesta recepta, podràs fer un entrecot perfecte a la brasa. I per servir, prepara una salsa especial feta amb formatge Stilton blau. El formatge blau afegeix un toc picant a la salsa cremosa: un acompanyament perfecte. llegeix més

Per millorar el sabor dels entrepans Sloppy Joe i portar-los al següent nivell, Rachael Ray afegeix salsitxa per a frankfurts finament picada i condiment per a bistec a la salsa de carn espessa. Poseu la salsa de carn directament sobre els panets i després... llegeix més

Aquesta hamburguesa amb formatge, abundant i sucosa, està feta amb dues hamburgueses gruixudes de gall dindi cobertes amb formatge fos i trossos cruixents de bacó de gall dindi fregit. Servida sobre un muffin anglès torrat amb una salsa de tomàquet calenta rostida al foc. llegeix més

Com tots sabem, la salsa casolana sempre és millor que la comprada, i la salsa barbacoa feta segons aquesta recepta és la més deliciosa de totes! Està feta amb quètxup i espècies. El seu ingredient secret és el brou de vedella granulat. El sabor és... llegeix més

• Brisket
• Amanida de col
• salsa barbacoa
• Per servir

Us presentem la vostra nova recepta preferida, perfecta per a l'estiu i per mantenir la cuina fresca. El pit de vedella es sala i es pebra generosament i es cuina en una olla de cocció lenta utilitzant la configuració d'olla a pressió per estalviar temps i mantenir la temperatura baixa. llegeix més

• Costelles
• Entrepans slider i macarrons amb formatge

Els entrepans mini-entrepans són petits i perfectes per servir a festes a casa. Si organitzeu una reunió nombrosa, podeu ometre el muntatge de l'entrepà i disposar tots els ingredients en safates individuals com aquesta: llegeix més

Molts han provat els espaguetis amb mandonguilles, però aquesta recepta és completament diferent! Les mandonguilles de salsitxa andouille, fermes, saboroses i picants, es couen a foc lent en una salsa de tomàquet i alfàbrega i es serveixen sobre espaguetis. És un plat clàssic amb un toc especial. llegeix més

Una marinada de salsa de soja i vinagre balsàmic amb all és una de les millors opcions per a la carn de vedella. Marina-hi fins i tot el tall més econòmic i, després de rostir-lo a la brasa, literalment es fondrà a la boca, com un bistec de primera qualitat. Si tens pressa, deixa la carn... llegeix més

Aquesta recepta del clàssic entrepà Sloppy Joe està inspirada en els sabors Tex-Mex. En lloc de la carn picada de vedella tradicional, s'utilitza xoriço mexicà cru (no s'ha de confondre amb el xoriço espanyol). llegeix més

La salsa barbacoa d'estil Carolina del Nord té el mateix sabor dolç i fumat que la salsa barbacoa clàssica, però amb una acidesa més pronunciada del vinagre i la mostassa. És fàcil de fer a casa i és perfecta per a... llegeix més

Les llesques de baguette torrades es freguen amb all, després es cobreixen amb fines rodanxes de tomàquet i es ruixen amb una salsa de cervesa espessa feta amb dos tipus de formatge: cheddar fort i Stilton. Torreu els crostons al forn fins que el formatge estigui daurat i després espolvoregeu-los amb rodanxes de... llegeix més

Aquesta salsa és versàtil. Transferiu-la calenta a un bol i serviu-la amb verdures fresques, galetes salades, pa torrat o una safata de formatges o carn. També la podeu servir freda o empolvorada amb herbes fresques. O bé, afegiu-hi... llegeix més

Aquest estofat és una manera fantàstica de convidar la teva família a un sopar deliciós i calent al final d'una jornada laboral. Afegeix tots els ingredients a l'olla de cocció lenta, configura el temps i posa't a treballar. La carn es courà a foc lent amb patates i pastanagues en una salsa rica i picant amb... llegeix més

Les gambes amb sèmola de blat de moro són un plat popular al sud dels Estats Units. Prepareu aquesta deliciosa cassola amb sèmola de blat de moro tendra i enganxosa, coberta amb formatge enganxós, gambes saltades amb verdures i salsitxa andouille i... llegeix més

El tendre filet de porc i els xampinyons es complementen harmoniosament en una salsa rica, dolça i picant amb porros i pastanagues, amanida amb una salsa Worcestershire picant. L'ordi perlat escalfat és una guarnició perfecta. Empolvoreu-ho amb julivert fresc i... llegeix més

Gaudeix de la deliciosa combinació d'all rostit dolç i picant, cebes tendres refrescants i trossets de bacó salats i cruixents en aquesta salsa de crema agra, servida com a aperitiu amb patates fregides o galetes per sucar-hi. llegeix més

La popular pasta italiana, penne alla vodka, es troba amb el Bloody Mary en aquest saborós plat de tomàquet i vodka amb api, rave picant i salsa Worcestershire. Quan encengueu l'alcohol a la paella, tingueu la tapa a mà per apagar-lo ràpidament. llegeix més

Els habitants de Filadèlfia no paren de debatre si el Pat's King of Steaks o el Geno's Steaks fan el millor entrepà de cheesesteak. A Pat Olivieri se li atribueix la invenció d'aquest entrepà de vedella i ceba tallat finament als anys 30, i l'afegiment de formatge... llegeix més

El pernil amb un glaçat deliciós i enganxós serà un complement preciós per a la vostra taula en qualsevol festa, ja sigui Cap d'Any, Nadal o Pasqua. Amb aquesta recepta, podeu fer un glaçat bàsic i, si ho desitgeu, decorar-lo amb un dels diversos ingredients suggerits: llegeix més

Aquest clàssic aperitiu britànic és essencialment una rica fondue de formatge i cervesa amanida sobre torrades, un plat de formatge reconfortant en la seva forma més senzilla. Per a la cobertura, és millor utilitzar una cervesa negra, una stout o... llegeix més

Una senzilla salsa barbacoa casolana converteix el tempeh en un filet vegà impressionant que pots fer a la brasa al teu pati del darrere. El tempeh de soja és ric en proteïnes i ideal per fer a la brasa, però per assegurar-te que la salsa s'impregni bé, assegura't de... llegeix més

• Còctel
• Puré de tomàquet

El còctel Verde Maria (Maria Verda) és una versió divertida del Bloody Mary. Està fet amb ingredients tradicionals mexicans: el suc de tomàquet es substitueix per puré de tomàquet. És moderadament àcid, amb un toc picant i... llegeix més

• Pa de carn
• Salsa

A diferència de la majoria d'opcions de pastís de carn, aquest pastís de carn es fa sense glaça de quètxup, però per compensar el sabor dolç i agre del tomàquet, feu una salsa de tomàquet especial. El pastís de carn resulta sucós, ferm i... llegeix més

• Entrepà de rostit de vedella
• Crema fresca amb rave picant
• Salsa de sidra de poma agredolça Gastrik

La clau d'aquest entrepà és comprar rosbif poc fet, fins i tot si el preferiu més fet. No us preocupeu: escalfareu les rodanxes de rosbif en una paella amb el formatge per fondre'l, i la carn es courà una mica més, però... llegeix més

• Rosbif
• Entrepà
• Cebes en vinagre
• Formatge de rave picant

El millor farcit per a un deliciós entrepà és la carn sucosa i casolana. Podeu rostir vedella amb antelació, tallar-la finament i utilitzar-la en els vostres propis entrepans que encantaran a tota la família. La combinació de vedella picant i una crosta de mostassa és... llegeix més

Mentre el bistec de pollastre de Londres es fregeix a la paella, prepareu un púding Yorkshire al forn, afegint-hi cheddar ratllat fort a la massa per obtenir un púding saborós i masticable. Serviu-lo amb un bistec tallat finament i fregit... llegeix més

• Pastes de carn
• Esmalt

Aquests panets de carn tous i sucosos, amb un centre de mozzarella fos i un deliciós glaçatge de tomàquet per sobre, es serveixen en un bany de salsa marinera calenta. Un tallador de galetes rodó gran (10 cm) o un anell culinari us ajudaran a donar-los forma perfecta. llegeix més

Una barreja de carn picada de porc i gall dindi, juntament amb herbes fresques, ricotta i formatge pecorino, fa que aquestes mandonguilles siguin increïblement sucoses i tendres. Es poden servir com a plat principal o com a aperitiu, enfilades en broquetes. Aquestes mandonguilles també viatgen bé: llegeix més

El vinagreta ranch casolà és ràpid i fàcil de fer i és més saborós i saludable que el que es compra a la botiga. La combinació d'una base de llet fermentada i herbes fresques aromàtiques el fa ideal per amanir amanides o com a berenar amb verdures fresques i galetes, així que... llegeix més

Feu una amanida ràpida i fàcil amb cuixes de pollastre i enciam romà a la brasa amb una vinagreta de mostassa Dijon. Feu servir una mica de la mateixa vinagreta per marinar el pollastre. És increïblement sucós i la brasa de carbó li afegeix un sabor deliciós. llegeix més

• estofat
• Puré de patates

El pastís de pastor és un plat casolà i reconfortant que normalment es gaudeix en família. Tanmateix, si es serveix correctament, també pot ser una delícia meravellosa per a les vacances. Serviu-lo en ramequins individuals amb puré de patates, fet amb una màniga pastissera de... llegeix més

• Vedella
• Estofat de vedella amb pebre vermell a la cervesa
• Puré de patates amb rave picant

La vedella es braseja en una rica salsa de cervesa i pebre vermell, després es cobreix amb un saborós puré de patates amb rave picant i es cou al forn en un deliciós pastís de pastor amb una crosta daurada. Podeu brasejar la vedella amb antelació i refrigerar-la fins que... llegeix més

Aquest fragant pastís de pastor és un plat acollidor i casolà per a les fredes nits d'hivern. Amb un ric farcit de vedella i bolets cobert amb un puré de patates esponjós, és consistent, nutritiu i reconfortant. El pastís de pastor és perfecte per a: llegeix més

• Pa de carn
• Entrepans

El parmesà, l'alfàbrega i la salsa marinera infusionen aquest pastís de carn amb els sabors de la cuina italiana. El pastís de carn és increïblement sucós i tendre, cosa que el fa perfecte per a entrepans i sandvitxos oberts. Col·loqueu les llesques de pastís de carn sobre panets i cobriu-los amb... llegeix més

• Gossos de blat de moro
• Mostassa dolça i picant
• Salsa per fregir

Si voleu delectar els vostres convidats a la vostra propera festa a casa amb algunes llaminadures interessants, feu aquests mini corn dogs i serviu-los amb una varietat de salses. Aquests corn dogs de còctel es claven amb escuradents o broquetes i es submergeixen en una salsa de blat de moro espessa. llegeix més

Si decidiu fer mandonguilles amb carn de gall dindi més magra, és important assegurar-vos que no siguin menys sucoses i deliciosament fermes. Per a això, és millor triar carn fosca i pa blanc fresc. A més, afegir-hi una mica de sucós afegirà... llegeix més

Aquesta recepta és perfecta si heu tingut la sort de celebrar Acció de Gràcies a casa d'amics o familiars i us han enviat a casa amb un munt de sobres. És com submergir-vos de nou en l'esperit nadalenc. Tanmateix, la recepta també és adequada per a aquells... llegeix més

Si us ha sobrat salsa de gall dindi i puré de patates després d'un sopar de Nadal, feu un deliciós pastís de pastor l'endemà que encantarà a tota la família. La carn picada fresca, les verdures congelades i la salsa fan un farcit ric i carnós. llegeix més

Curiosament, aquest còctel Bloody Mary obté el seu sabor perfecte no només de la combinació equilibrada de vodka i suc de tomàquet. El seu ingredient secret és el vi negre. Afegiu-hi un raig de vi negre, juntament amb una barreja de vi sec i... llegeix més

Quan feu hamburgueses, no premeu massa la carn picada ni la tanqueu massa fort; això assegurarà que quedin sucoses i tendres. Col·loqueu l'hamburguesa i el formatge acabats al panet, poseu l'hamburguesa al forn durant un parell de minuts perquè el formatge es fongui lleugerament i després... llegeix més

• Salsa de retorn
• Mantega de sorgo batuda
• Peix gat
• Cadells de sirena

«On vaig créixer, a l'est de Carolina del Nord, els hushpuppies es serveixen com a guarnició amb gairebé tot: marisc fregit, carns a la barbacoa, entrepans, pollastre fregit», comparteix el xef del restaurant Yonder de Portland, Oregon. «Sempre m'ha encantat...» llegeix més

Aquest deliciós pernil fumat amb un glacejat brillant, dolç i picant serà el centre d'atenció a la vostra taula de festa. Per a aquesta recepta, compreu un pernil fumat, escalfeu-lo al forn i cobriu-lo amb un glacejat d'albercoc. Les seves notes afruitades complementaran perfectament... llegeix més

• Reabasteïment
• Entrepans

Els entrepans desmuntables es fan en un pa sencer, no completament tallats. Això és pràctic quan necessiteu un gran nombre d'entrepans per a un grup, i queden molt impressionants quan es serveixen: podeu convidar els convidats a arrencar els seus propis entrepans, o - llegeix més

Les cebes caramel·litzades dolces d'aquest entrepà complementen perfectament el ric sabor de la carn de vedella i, combinades amb el formatge crema enganxós, recorden una meravellosa sopa de ceba francesa. L'hamburguesa és consistent i sucosa. Acompanyeu-la d'un acompanyament de - llegeix més

Aquesta salsa freda es fa amb crema agra i maionesa, amb espinacs congelats i frescos afegits. Assegureu-vos d'esprémer tota l'aigua dels espinacs per evitar que la salsa es torni líquida. Deixeu-la reposar a la nevera abans de servir. llegeix més

Un pastís de carn clàssic és un pa de carn sucós cobert amb un glaçatge dolç i agre a base de quètxup. Fet amb diversos tipus de carn picada, és tendre i deliciós. Tingueu aquesta recepta a mà: us estalviarà més d'un àpat. llegeix més

Els brillants sabors cítrics de taronja i llimona complementen els altres ingredients d'aquesta salsa barbacoa casolana, que serveix com a marinada, glacejat i salsa triple. Marineu-hi el pollastre (preferiblement durant la nit) i després rostiu-lo durant... llegeix més

En lloc de la tradicional hamburguesa Sloppy Joe amb gall dindi picat farcit de salsa de tomàquet, prova el xili Cincinnati, que està carregat de notes més exòtiques d'espècies dolces. El gall dindi picat es fregeix amb espècies de pastís de poma en salsa de xili i... llegeix més

El xili de Cincinnati és un guisat de carn abundant amb sabors mediterranis. La carn picada de vedella es cou a foc lent en una salsa de tomàquet amb bitxos, canyella, clau, coriandre i pebre de Jamaica i es serveix amb espaguetis, mongetes, formatge ratllat i... llegeix més

En comptes de pa o pa ratllat, afegiu-hi ordi de cocció ràpida. També ajuda a lligar el pastís, alhora que afegeix fibra i micronutrients beneficiosos, com les pastanagues ratllades. Aquesta és una manera fantàstica de... llegeix més

Per assegurar-vos que el pit de pollastre quedi més sucós, fregiu-lo fins que estigui daurat i després acabeu-lo de coure al forn. El seu sabor delicat serà el complement perfecte per a un plat vibrant de tomàquets rostits, all i cebes tendres. Simplement... llegeix més

El vindaloo de pollastre és un curri indi amb sabors picants, dolços i àcids. La recepta del vindaloo prové de la cuina de Goa, on va ser originalment portada pels portuguesos. Per preparar-lo, necessitareu pollastre cuit, pasta de tomàquet i una selecció d'espècies. llegeix més

Un pastís de carn sucós amb formatge cheddar i trossos de bacó fregit s'arrebossa amb una barreja de quètxup, salsa Worcestershire i sucre morè mentre es cou, i es converteix en un deliciós glaçatge al forn. El seu sabor dolç i agre complementa perfectament... llegeix més

La salsa barbacoa de mel i chipotle cobreix el pastís de carn tendre amb cheddar i cibulet com a glacejat. El cheddar afegeix fermesa i suc a aquest pastís de carn, mentre que el cibulet li infon una aroma meravellosa i un sabor picant que combina perfectament amb el... llegeix més

• Aperitius de fondue

Quan fa mal temps, no hi ha res millor que relaxar-se en bona companyia amb una acollidora olla de fondue de formatge. Aquesta fondue està feta amb una barreja de formatges cheddar i gruyère, juntament amb sidra alcohòlica, que infusiona la barreja de formatge amb un sabor de poma. Per realçar el sabor... llegeix més

• Salsa de carn amb xili
• Amanida de col
• Hamburgueses

Els habitants de Carolina del Nord saben com preparar una hamburguesa fantàstica: una hamburguesa de vedella sucosa amb formatge fos, amb xili i ceba per sobre, i una guarnició d'amanida de col. Al menú de Duke's Grill a Monroe: llegeix més

Els festucs afegeixen textura i un aspecte deliciós a aquest aperitiu lleuger de tronc de formatge. El tronc en si està fet amb formatge crema, cheddar fort ratllat, ratlladura de llimona i un pessic de pebre de caiena. Serviu-lo amb galetes salades. llegeix més

Aquest plat és una versió amb bolets de la carn bourguignon, sense la carn. Un guisat espès i saborós amb bolets reials, pancetta, vi de Borgonya i herbes aromàtiques, servit amb fideus d'ou amb aroma de mantega. llegeix més

Aquesta salsa de ceba és un acompanyament ideal per a les patates fregides. Està feta amb una barreja de crema agra i maionesa, a la qual s'afegeix ceba caramel·litzada dolça i picant. Per assegurar-se que les cebes alliberin els seus sucres i es caramel·litzin perfectament, és important fregir-les lentament. llegeix més

• Cassola
• Coberta

Aquesta cassola contundent està plena de sabors i captiva amb les seves textures contrastades. Ho té tot: patates, xampinyons, mongetes verdes, formatge fos, moltes espècies i molt més. Quan peleu les patates per a la cassola, no deixeu la pell. llegeix més

• Ales
• Mantega amb salsa picant
• Salsa de formatge blau

A diferència de les ales clàssiques de Buffalo, en aquesta recepta les ales es remullen amb farina abans de fregir-les, i després, fregides i arrebossades amb una barreja de mantega i salsa picant, es couen al forn, cosa que les fa millors per remullar-les. llegeix més

Amb uns quants trucs senzills, les boles de formatge clàssiques es poden transformar en un aperitiu festiu: un adorable ninot de neu per servir als convidats mentre esperen el plat principal. Feu servir la punta d'una pastanaga fina per al nas i botons i ulls negres per als botons. llegeix més

Tots els ingredients de l'icònic sandvitx Reuben americà estan embolicats en massa de pizza esquitxada amb llavors de comí, creant un pa increïblement deliciós amb un farcit ric. Dins de la molla esponjosa, hi trobareu carn de vedella sucosa, xucrut i una textura enganxosa... llegeix més

• Patates fregides
• salsa de rave picant

És difícil de creure, però aquestes delicioses i cruixents patates fregides de colors estan fetes amb només tres ingredients! Una mica d'esprai de cuina i un toc saborós és tot el que cal per convertir les patates casolanes en un berenar ràpid i fàcil. I... llegeix més

Per a un acompanyament senzill però deliciós i festiu, simplement aboqueu una salsa de nous triturades amb julivert i ratlladura de llimona sobre mongetes verdes escaldades. No es triga més de 15 minuts a preparar-se i el sabor és... llegeix més

Combineu tomàquets rostits, all i cebes tendres amb una vinagreta ràpida per obtenir un deliciós condiment casolà que acompanya la carn. No us preocupeu si les verdures estan daurades; això afegirà un sabor encara més ric amb un subtil toc fumat. llegeix més

• Arròs amb pernil i mongetes
• Pernil rostit amb mongetes

Cuineu un arròs saborós amb trossos sucosos de pernil estofat i mongetes al forn en una sola olla, i no tindreu temps de netejar després. Inspirats en la cuina de Louisiana, hem utilitzat cebes, api i pebrots per crear... llegeix més

Si t'agrada el gust dels pebrots farcits però no vols dedicar gaire temps al teu plat preferit, t'encantarà aquesta recepta senzilla! Prepara una sopa espessa i saborosa amb pebrots, carn picada de vedella, arròs i tomàquets en conserva. llegeix més

Aquest aperitiu està fet amb pastís de Nadal anglès i fruita seca, cosa que el fa perfecte per a les vacances d'hivern. Una part del pastís s'utilitza per fer l'streusel, que deliciosament cobreix la delicada pasta de formatge amb gorgonzola i verdures. llegeix més

La barbacoa de pellets és possiblement el millor invent de la barbacoa des del foc! Elimina la necessitat d'alimentar constantment el foc o controlar el fum i la calor, cosa que facilita molt més fumar. Aquesta recepta s'ha provat amb: llegeix més

Si voleu impressionar els vostres convidats amb una versió única de la bona i antiga amanida Cèsar, proveu aquest mètode fàcil però eficaç: rostiu gambes i crostons i serviu-los directament en broquetes de fusta sobre l'amanida amb un amaniment tradicional. llegeix més

El fumatge lent és la clau del sabor excel·lent d'aquest pastís de carn. Està fet amb tres tipus de carn (vedella, porc i gall dindi) per obtenir suc i sabor, i les xips de blat de moro amb gust de barbacoa serveixen com a agent aglutinant en lloc de pa. Són... llegeix més

Per fer que el pastís de carn sigui més saludable, combineu carn picada magra de vedella amb carn picada de gall dindi i afegiu-hi espinacs picats i abundant coriandre. En lloc del tradicional glaçatge de quètxup, poseu rodanxes de tomàquet per sobre de cada pastís de carn, i per a un toc més... llegeix més

Aquestes mandonguilles tendres estan fetes amb una barreja de carn picada de porc i salsitxa italiana crua. Es couen al forn en una rica salsa de tomàquet amb verdures i bitxos mexicans, inclòs el chipotle (bitxos jalapeños fumats), que hi afegeixen més que un toc picant. llegeix més

Els bolets finament picats i el formatge provolone ratllat afegeixen una textura rica i sucosa a aquest pastís de carn, donant-li un sabor intens. Abans de coure'l al forn, s'unta el pastís amb un glaçatge de quètxup i sucre morè, que es transforma en un deliciós i cremós glaçatge al forn. llegeix més

Aquestes hamburgueses de doble hamburguesa també tenen el doble de sabor de bolets: una hamburguesa de vedella es complementa amb una segona "hamburguesa" feta amb un tap de bolet portobello sencer, tot cobert amb una salsa rica i cremosa feta amb les tiges de bolets sobrants. Clàssic - llegeix més

El bistec a la brasa de Londres és un tall força dur de cuixa de bou, però quan es cuina i es serveix correctament, literalment es desfà a la boca. Marineu la carn amb tequila i espècies, preferiblement durant la nit. Feu-la a la planxa a foc mitjà o mitjà-alt. llegeix més