Salsa barbacoa de mostassa picant (estil Carolina del Sud)
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 430 grams.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 430 grams.
Valor nutricional per ració:
Calories 153, greix total 3 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 976 mg, sucre 25 G.
Calories 153, greix total 3 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 976 mg, sucre 25 G.
Als EUA, els diferents estats són coneguts per les seves tradicions de barbacoa, que difereixen en gran mesura en els tipus de salses utilitzades. Aquesta salsa barbacoa àcida i amb gust de mostassa, a l'estil de Carolina del Sud, és perfecta tant per marinar com per servir. Proveu-la amb costelles de porc o pollastre a la brasa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de mostassa groga
- 1/3 tassa de vinagre de sidra de poma
- 1/4 tassa de mel
- 1 cullerada de salsa Worcestershire
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 1 culleradeta de pols d'all
- 0,5 culleradetes de sal
- 0,5 culleradetes de pebre negre mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsa Worcestershire, all en pols, mel, salsa barbacoa, vinagre de sidra de poma, mostassa, pebre negre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu la mostassa, el vinagre, la mel, la salsa Worcestershire, la ceba en pols, l'all en pols, la sal i el pebre negre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
