Hamburguesa Sloppy Joe amb xili de gall dindi de Cincinnati
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 660, greix total 31 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 35 G., hidrats de carboni 62 G., fibra 7 G., colesterol 109 mg, sodi 1471 mg, sucre 15 G.
Calories 660, greix total 31 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 35 G., hidrats de carboni 62 G., fibra 7 G., colesterol 109 mg, sodi 1471 mg, sucre 15 G.
En lloc de la tradicional hamburguesa Sloppy Joe amb gall dindi picat farcit de salsa de tomàquet, prova el xili Cincinnati, que està carregat de notes més exòtiques d'espècies dolces. El gall dindi picat es fregeix amb espècies de pastís de poma en salsa de xili i es serveix en panets amb cheddar ratllat per sobre. Prepara't: és complicat, però deliciós!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (340 g) de tater tots congelats
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra
- 1 ceba blanca petita, picada finament
- 450 g de carn de gall dindi picada
- 1 cullerada sopera. pols de xili
- 1/4 culleradeta d'espècies per a pastís de poma o canyella mòlta
- 0,5 tassa de salsa de xili (per exemple, Heinz)
- 1 cullerada de salsa Worcestershire
- 4 panets d'hamburguesa tous, lleugerament torrats
- 1 tassa de cheddar fort ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gall dindi picat, condiment de pastís de poma, condiment de xili, salsa de xili, salsa Worcestershire, patata, formatge cheddar
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Col·loqueu les boletes de patata en una safata de forn i coeu-les fins que estiguin cruixents, uns 20-25 minuts.
- Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva en una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la major part de la ceba blanca, reservant 1/4 de tassa; cuineu-la fins que estigui tova, uns 3 minuts.
- Afegiu-hi el gall dindi picat, el xili en pols, les espècies per a pastissos, un pessic gran de sal i una mica de pebre negre acabat de moldre. Cuineu-ho, remenant i desfent el gall dindi picat, fins que estigui ben daurat, de 4 a 5 minuts. Afegiu-hi la salsa de xili, la salsa Worcestershire i 1/2 tassa d'aigua; remeneu-ho tot. Baixeu el foc a mitjà i cuineu-ho, remenant sovint, fins que el gall dindi estigui ben cuit i la salsa s'hagi espessit lleugerament, de 3 a 5 minuts; salpebreu-ho al gust.
- Repartiu el farcit de carn sobre les meitats inferiors dels panets. Empolseu-ho amb formatge ratllat i la ceba picada finament restant, i poseu-hi la part superior dels panets per sobre. Serviu-ho amb boletes de patata.
Categories:
Receptes similars
