Patata al forn amb farcit de Sloppy Joe
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 494, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 32 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 4 G., colesterol 87 mg, sodi 1295 mg, sucre - G.
Calories 494, greix total 15 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 32 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 4 G., colesterol 87 mg, sodi 1295 mg, sucre - G.
Les patates grans es couen senceres al microones, després es tallen, es tallen i es arrebossen amb mantega. Serviu una patata per ració amb el farcit de carn del popular entrepà americà, el Sloppy Joe. Es tracta de gall dindi picat cuit a foc lent en salsa de tomàquet amb pastanagues, cebes, api i espècies. Coeu el farcit a foc lent mentre les patates es couen, i tot estarà a punt en menys de mitja hora. Serviu les patates al forn, empolvorades amb cheddar ratllat, mentre el farcit encara està calent, perquè el formatge es fongui deliciosament.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 patates Russet Burbank
- 2 cullerades de mantega sense sal
- 1 ceba petita, picada finament
- 1 pastanaga, picada finament
- 1 tija d'api, picada finament
- 450 g de carn picada de gall dindi, 7% de greix
- 0,5 tasses de quètxup
- 1/3 tassa de salsa de xili dolç
- 1 cullerada de pols de xili
- 1/4 culleradeta de pols d'all
- 0,5 cullerades de cheddar ratllat baix en greix (uns 60 g)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, mantega, cebes, pastanaga, api, gall dindi picat, quètxup, salsa de xili, condiment de xili, all en pols, formatge cheddar
Cuinar el plat segons la recepta:
- Punxeu les patates diverses vegades amb una forquilla; col·loqueu-les en un plat apte per a microones i escalfeu-les fins que estiguin tendres, girant-les una vegada, uns 15 minuts.
- Mentrestant, foneu 1 cullerada de mantega en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba, la pastanaga i l'api i cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que les verdures estiguin tendres, uns 7 minuts. Afegiu-hi la carn picada de gall dindi i 1/4 culleradeta de sal i pebre negre; cuineu-ho, desfent la carn amb una cullera de fusta, fins que estigui ben fosca, uns 5 minuts. Incorporeu-hi el quètxup, la salsa de xili, 1/2 tassa d'aigua, pols de xili i all en pols; continueu coent a foc lent fins que la carn estigui ben cuita, uns 3-5 minuts més.
- Talleu les patates al forn al llarg pels costats, afegiu-hi 1 cullerada de mantega i remeneu suaument la carn amb una forquilla. Afegiu-hi la barreja de gall dindi per sobre i empolseu-ho amb formatge mentre el farcit encara estigui calent.
Categories:
Receptes similars
