El millor entrepà Sloppy Joe
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 10 racions
Calories 252, greix total 13 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 2 G., colesterol 38 mg, sodi 533 mg, sucre 10 G.
Mida de la porció: 1 de 10 racions
Calories 252, greix total 13 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 2 G., colesterol 38 mg, sodi 533 mg, sucre 10 G.
Prepara un entrepà Sloppy Joe de la millor qualitat. Dues meitats d'un panet tou farcides d'una deliciosa salsa de carn casolana, que també és ràpida de preparar. A més de la salsa de tomàquet, s'hi afegeix quètxup per maximitzar la riquesa i la profunditat del sabor del tomàquet, mentre que un toc de sucre morè hi afegeix profunditat. Un altre ingredient clau d'aquesta recepta és el pebrot. Eleva el sabor de la salsa de carn i de tot l'entrepà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades de mantega sense sal
- 1 ceba mitjana, tallada a daus
- 1 pebrot verd, tallat a daus
- 1 gra d'all, picat
- 450 g de carn picada magra de vedella
- 340 g (1 tassa i 1/3) de salsa de tomàquet
- 3/4 de tassa de quètxup
- 2 cullerades soperes de sucre morè
- 2 cullerades de salsa Worcestershire
- 1 cullerada de mostassa
- 1 cullerada sopera de vinagre de vi negre
- 1 culleradeta de pebre vermell dolç
- Un pessic de pebre de caiena
- 6 panets d'hamburguesa, torrats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, salsa de tomàquet, pebrot dolç, panets d'hamburguesa, vinagre de vi, pebre de caiena mòlt, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella gran, foneu la mantega a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba i el pebre negre i cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que les verdures estiguin toves i comencin a daurar-se en alguns llocs, uns 6-7 minuts. Afegiu-hi l'all i cuineu-ho, remenant, fins que faci olor, aproximadament 1 minut. Incorporeu-hi la carn picada i cuineu-la, desfent-la amb una cullera de fusta o una espàtula, fins que estigui daurada i ben cuita, uns 7-8 minuts.
- Afegiu la salsa de tomàquet, el quètxup, el sucre morè, la salsa Worcestershire, la mostassa, el vinagre de vi negre, el pebre vermell dolç, el pebre de caiena, la sal i força pebre negre i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que la salsa espesseixi, uns 5-6 minuts. Poseu la salsa de carn sobre els panets torrats amb una cullera.
Categories:
Receptes similars
