Barreja d'hamburgueses de Sloppy Joe
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 hamburgueses
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 hamburgueses
Per afegir un sabor extra a la barreja, la Rachel va afegir pebrots vermells dolços a aquesta recepta, juntament amb molts condiments i salsa de tomàquet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada d'oli d'oliva, més una mica més per a la paella
- 500-600 g de carn picada de vedella
- 1/4 tassa de sucre morè (afegiu-hi sucre si no ve amb el condiment)
- De 2 culleradetes a 1 cullerada sopera de condiment per a carn de la marca McCormick, condiment de Montreal
- 1 ceba mitjana (picada)
- 1 pebrot vermell petit (picat)
- 1 cullerada sopera de vinagre de vi negre
- 1 cullerada de salsa Worcestershire
- 2 tasses de salsa de tomàquet
- 2 cullerades de pasta de tomàquet
- 4 panets cruixents, tallats per la meitat, torrats i untats amb mantega
Per guarnir:
- Tomàquets a rodanxes, cogombrets, amanida de patata
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, sucre moreno, cebes, pebrot dolç, vinagre de vi, salsa Worcestershire, salsa picant, pasta de tomàquet, panets d'hamburguesa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu una paella gran a foc mitjà-alt. Aboqueu-hi l'oli i afegiu-hi la carn picada, repartint-la per la paella i desfent-la lleugerament amb una espàtula. A part, barregeu el sucre morè i condiment per a bistecsUn cop la carn estigui daurada, afegiu-hi la barreja, la ceba i el pebrot vermell. Baixeu el foc a mitjà i sofregiu la ceba i el pebrot durant 5 minuts, afegint-hi el vinagre de vi negre i la salsa Worcestershire. Afegiu la salsa de tomàquet i el concentrat de tomàquet a la paella. Remeneu bé i deixeu coure a foc lent la barreja de Sloppy Joe durant 5 minuts més. Amb una cullera gran o una cullera de gelat, poseu amb cura la barreja sobre una meitat del panet i cobriu-la amb l'altra meitat.
- Serviu-ho amb el vostre plat preferit o amb rodanxes de tomàquet amanides amb sal i pebre, cogombrets o amanida de patata amb herbes.
Fes provisions de molts tovallons de mà!
Us suggerim que mireu la resta Receptes de Rachel Ray - el xef més ric segons la revista Forbes.
Categories:
Receptes similars
