Marinada de carn seca de les praderies
Vots: 1
Aquest condiment sec és perfecte per a qualsevol tall de carn, des del filet mignon fins a una hamburguesa clàssica. Afegeix sabor a les carns a la brasa.
Temps: 10 minuts.
Una barreja d'espècies que consisteix en espècies per a pastís de carbassa i herbes italianes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades de sucre morè clar
- 3 cullerades de condiment d'herbes italianes
- 2 cullerades de mostassa en pols
- 2 cullerades d'all granulat
- 2 cullerades de pebre vermell dolç
- 1 cullerada de gingebre mòlt
- 1 cullerada sopera de ratlladura de taronja seca finament picada
- 2 culleradetes de sal gruixuda
- 1 culleradeta d'espècies per a pastís de carbassa
- 1 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 1/2 culleradeta de pebre de caiena
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: condiments italians, mostassa en pols, grànuls d'all, gingebre mòlt, espècia de pastís de carbassa, pebre de caiena mòlt, Ratlladura de taronja, sucre moreno, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, barregeu el sucre morè, el condiment italià, la mostassa, l'all, el pebre vermell dolç, el gingebre, la ratlladura de taronja, la sal, espècia de pastís de carbassa, pebre negre i pebre de caiena.
- Moleu les espècies en un molinet d'espècies fins a una finesa mitjana. Guardeu-les en un recipient hermètic en un lloc fresc i sec durant un màxim de 2 mesos.
Categories:
Receptes similars
