Marinada seca per a carn
Vots: 3
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada i 1/4.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada i 1/4.
Aquesta marinada seca es pot utilitzar per a porc, xai, vedella, pollastre o peix. La barreja consisteix en ingredients perfectament combinats. Barregeu les espècies una vegada i guardeu-les durant diversos mesos, utilitzant-ne amb moderació als vostres plats. A diferència dels condiments comprats a la botiga, una barreja casolana de Bobby Flay és una garantia de qualitat i la confiança que el seu sabor no us decebrà. Podeu abocar la marinada seca en boniques caixes d'espècies i regalar-les a amics i familiars.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 tassa de pebre vermell
- 1 tassa de pols de xili ancho
- 1 cullerada sopera de comí mòlt
- 1 cullerada de coriandre mòlt
- 1 culleradeta de pebre de caiena
- 2 culleradetes de mostassa en pols
- 2 culleradetes d'orenga seca
- 1 cullerada de sal gruixuda
- 1 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pebre vermell, pebrot ancho, comí, coriandre, pebre de caiena mòlt, mostassa en pols, orenga, pebre negre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu tots els ingredients en un bol mitjà.
- Dividiu-ho en petites capses d'espècies i guardeu-ho fins a 4 mesos.
Categories:
recepta / Plats sense gluten / Plats festius / Any Nou / Nadal / Salses / Condiments / cuina americana / Bobby Flay
Receptes similars
