Mini hamburgueses amb cogombrets
Vots: 3
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 36 unitats.
Mini hamburgueses amb cogombrets: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 kg de carn picada magra de vedella
- 36 panets d'hamburguesa petits, tallats en 2 trossos
- 1 ceba gran
- Cogombrets tallats a rodanxes, quètxup i mostassa, per guarnir
- Sal i pebre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, mostassa, panets d'hamburguesa, cebes, cogombre en vinagre, quètxup
Cuinar el plat segons la recepta:
- Piqueu finament la ceba en un processador d'aliments.
- Preparar hamburgueses: Dividiu la carn picada en 36 porcions i formeu-les boletes petites. Escalfeu una paella de ferro colat, afegiu-hi les boletes d'una en una, premeu-les amb una espàtula, salpebreu-les i després empolseu-les amb ceba. Fregiu-les per un costat durant 2 minuts, després gireu-les, premeu-les de nou amb una espàtula i fregiu-les durant 2 minuts més. A continuació, col·loqueu els panets, amb el costat pla cap avall, a sobre de les hamburgueses perquè s'escalfin, aproximadament un minut.
- Preparar hamburgueses: Col·loqueu les hamburgueses, les rodanxes de cogombrets i les cebes fregides a les meitats inferiors dels panets, d'una en una, i ruixeu-ho amb quètxup. Cobriu amb les meitats superiors i unteu-les amb mostassa.
Categories:
Receptes similars
