Mini hamburgueses amb ceba fregida i rave picant cremós
Vots: 2
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 minihamburgueses
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 minihamburgueses
Mini hamburgueses amb ceba fregida i rave picant cremós: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Per al rave picant cremós:
- 3/4 de tassa de rave picant, escorreu l'excés de líquid
- 1/4 tassa de maionesa
- 2 cullerades de crema agra
- 1,5 culleradetes de mostassa Dijon
- 1/2 culleradeta de sucre
- 3/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre acabat de moldre
Per a les mini hamburgueses:
- 4 cullerades (60 g) de mantega
- 12 panets petits, tallats per la meitat
- 650 g de filet de vedella, tallat en dotze llesques d'1 cm de gruix.
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- Ceba fregida fregida
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: rave picant, maionesa, crema agra, Mostassa de Dijon, panets d'hamburguesa, vedella, anelles de ceba
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per fer rave picant cremós: En un bol, barregeu el rave picant, la maionesa, la crema agra, la mostassa, el sucre, la sal i el pebre. Tapeu-ho i refrigereu-ho durant 2 hores.
- Preparar mini-hamburgueses: Foneu 1 cullerada sopera (15 g) de mantega en una paella antiadherent gran. Col·loqueu els panets amb la part tallada cap avall a la paella i fregiu-los fins que estiguin daurats. Afegiu-hi més mantega si cal.
- Salpebreu la carn de vedella. Foneu 2 cullerades (30 g) de mantega en una paella gran. Afegiu-hi la carn a tandes i daureu-la uns 2 minuts per cada costat. Els filets estaran al punt.
- Muntar les mini hamburgueses: Col·loqueu la carn a les meitats inferiors dels panets, unteu-hi rave picant cremós, cobriu-ho amb anelles de ceba i cobriu-ho amb les meitats superiors dels panets.
Recepta del restaurant Splitsville (EUA), pista de bitlles
Categories:
Receptes similars
