Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Gambes amb rave picant: una recepta detallada.

Ingredients:

• 1/4 tassa de pasta de tomàquet
• 1/4 tassa de rave picant, espremut per l'excés d'aigua
• 3 cullerades soperes d'oli d'oliva, i més per greixar
• 3/4 culleradeta de salsa picant
• Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
• 900 g de gambes de mar grans, sense caps ni closques (els caps i les closques que quedin es poden fer servir per fer brou)
• Rodanxes de llimona, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pasta de tomàquet, rave picant, salsa picant, gambes, llimona

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol gran, combineu la pasta de tomàquet, el rave picant, l'oli d'oliva, la salsa picant, 1,5 culleradetes de sal i pebre al gust; afegiu-hi les gambes i remeneu-ho tot. Tapeu-ho i refrigereu-ho durant 30 a 60 minuts.
Pas 2
• Preescalfeu una rostidora o un forn amb un grill. Unteu una safata de forn amb oli d'oliva. Col·loqueu gambes en una sola capa i fregiu-les, sense girar-les, durant 4-8 minuts, fins que estiguin cuites. Serviu les gambes calentes o tèbies amb llimones.

Vots: 2