Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

Gambes al forn amb salsa: una recepta detallada.

Ingredients:

Per a les gambes:

• 900 g (12 - 15 unitats) de gambes de mar
• 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
• 1/2 culleradeta de sal marina
• 1/2 culleradeta de pebre negre acabat de moldre

Per a la salsa:

• 1/2 tassa de salsa picant Heinz
• 1/2 cullerada de quètxup Heinz
• 3 cullerades de rave picant
• 2 culleradetes de suc de llimona acabat d'esprémer
• Ratlladura d'1 llimona, gruixuda, per espolvorejar
• 1/2 culleradeta salsa Worcestershire
• 1/4 culleradeta de salsa tabasco

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

gambes, salsa picant, quètxup, rave picant, salsa Worcestershire, salsa Tabasco, suc de llimona, ratlladura de llimona, pebre negre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preparar les gambes: Preescalfeu el forn a 200 °C. Gambes Traieu les closques i els caps i descarteu les venes fosques. Col·loqueu les gambes en una safata de forn i barregeu-les amb oli d'oliva, sal i pebre, allisant la crosta. Poseu la safata de forn al forn i coeu-les fins que la carn de les gambes estigui rosada, uns 8-10 minuts. Deixeu-les refredar.
Pas 2
• Prepara la salsa: Combineu la salsa picant, el quètxup, el rave picant, el suc de llimona, el Tabasco i la salsa Worcestershire. Empolseu les gambes amb la ratlladura de llimona i serviu les gambes al forn amb la salsa.

Vots: 14