Gambes a la planxa amb salsa de soja, gingebre fresc i all
Vots: 14
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Les gambes Bobby Flay pelades i a la planxa, a punt en només 15 minuts, es serveixen amanides amb una barreja dolça i saborosa de salsa de soja, gingebre, mel, suc de llima i all.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 de tassa més 1 culleradeta de salsa de soja
- 2 cullerades soperes més 2 culleradetes més d'oli de sèsam fosc
- 2 culleradetes de mel
- 4 grans d'all picats finament
- 1/2 tassa d'oli vegetal, dividit en diverses parts
- 600 g de gambes grans pelades (20-25 peces)
- 110 g de mantega tova
- Suc de 2 llimes
- Un tros d'uns 10 cm de gingebre fresc finament ratllat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsa de soja, mel, all, gambes, suc de llima, arrel de gingebre
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, bateu 1/4 de tassa de salsa de soja, 2 cullerades d'oli de sèsam, suc de llima, mel, gingebre, all i 1/4 de tassa d'oli vegetal. Afegiu-hi la mantega tova i barregeu-ho fins que quedi suau.
- Salpebreu les gambes i remeneu-les. Col·loqueu-les en una graella preescalfada i cuineu-les en una posició durant 1 o 2 minuts per cada costat, o fins que estiguin ben cuites.
Categories:
Receptes similars
