Espaguetis de carbassa amb gingebre i ceba tendra

Vots: 1

Com fer espaguetis de carbassa amb gingebre i cebes tendres

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Els espaguetis de carbassa bullits són un acompanyament de verdures excel·lent per a qualsevol plat de carn, i s'assemblen als fideus de veritat. Perquè aquest acompanyament no només sigui saludable, sinó també deliciós, prepareu un amaniment saborós a l'estil asiàtic per a la carbassa amb gingebre i cebes tendres barrejades amb salsa de soja, vinagre d'arròs i una cullerada de sucre morè. Salpebreu els espaguetis i empolseu-los amb llavors de sèsam torrades.

Recomanem

Recepta:

Poseu la carbassa espagueti tallada per la meitat i sense llavors en un bol apte per a microones amb 2 cullerades d'aigua; tapeu-la i cuineu-la durant 15 minuts, fins que estigui tendra. Deixeu refredar la carbassa i després rasqueu-ne la polpa. Tritureu 1/2 tassa de pastanagues picades amb 1/4 de tassa d'aigua, 2,5 cm de gingebre, les parts blanques de 3 branquetes de cebes tendres, 2 cullerades d'oli de sèsam, salsa de soja, vinagre d'arròs i 1 cullerada de sucre morè. Barregeu-ho amb la carbassa i les cebes tendres. Empolseu-ho amb llavors de sèsam torrades.

Receptes amb ingredients similars: carbassa espagueti, pastanaga, arrel de gingebre, cebes verdes, salsa de soja, vinagre d'arròs, sucre moreno

Categories:

recepta / Plats vegetarians / Plats principals / Verdures i bolets / Plats de carbassa / Plats principals de carbassa / Guarnicions de carbassa / Xarxa d'Aliments - receptes

Receptes similars